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La freidora a gas GLP Ventus VFP-37L3 de alta producción es un equipo profesional diseñado para comercio gastronómico, restaurantes, cocinas industriales, cadenas Food Service, carros de comida, casinos y locales de alto flujo. Su capacidad de 33 a 37 litros permite trabajar grandes volúmenes de fritura con eficiencia, manteniendo un funcionamiento práctico y seguro. Está construida en acero inoxidable, incluye 3 canastillos, temperatura regulable por termostato, tubo de vaciado y sistema de seguridad con bloqueo en perilla de encendido.
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Descripción
La freidora a gas GLP Ventus VFP-37L3 está diseñada para operaciones gastronómicas que requieren alto rendimiento, rapidez y continuidad en la producción de frituras. Su capacidad de 33 a 37 litros la convierte en una excelente alternativa para locales con alta demanda, permitiendo preparar papas fritas, empanizados, pollo, pescados, snacks, productos congelados y otras preparaciones comerciales.
Su estructura construida en acero inoxidable entrega resistencia, higiene y durabilidad en ambientes de trabajo intensivo. Incorpora 3 canastillos independientes, lo que facilita organizar distintos productos o manejar varias cargas de fritura al mismo tiempo, mejorando el flujo de trabajo en cocina.
El equipo cuenta con temperatura regulable por termostato, permitiendo un mayor control del proceso de cocción y un uso más eficiente del gas. Además, incorpora tubo de vaciado para extraer el aceite de forma rápida, sencilla y segura, reduciendo tiempos de limpieza y mantención.
La Ventus VFP-37L3 funciona con gas licuado GLP, tiene potencia de 43.96 kW / 150.000 BTU y cumple con normativa de certificación SEC. Su sistema de seguridad con bloqueo en perilla de encendido refuerza la operación segura en entornos profesionales.
Características principales
- Freidora a gas GLP de alta producción.
- Marca Ventus, modelo VFP-37L3.
- Capacidad de aceite de 33 a 37 litros.
- Construcción en acero inoxidable.
- Incluye 3 canastillos.
- Temperatura regulable por termostato.
- Sistema de seguridad con bloqueo en perilla de encendido.
- Tubo de vaciado para extracción rápida y segura del aceite.
- Equipo certificado bajo normativa SEC.
- Ideal para comercio gastronómico y cadenas Food Service.
Especificaciones técnicas
- Producto: Freidora a gas GLP.
- Marca: Ventus.
- Modelo: VFP-37L3.
- Línea: Calor.
- Tipo de gas: Gas Licuado GLP.
- Capacidad: 33 a 37 litros.
- Potencia: 43.96 kW / 150.000 BTU.
- Consumo nominal: 3.41 kg/h.
- Conexión de gas: Ø 3/4”.
- Número de canastillos: 3 unidades.
- Medidas de cada canastillo: 13.4 x 33.6 x 15.3 cm.
- Alto equipo: 118.2 cm.
- Ancho equipo: 53.4 cm.
- Profundidad equipo: 76.7 cm.
- Alto embalaje: 86 cm.
- Ancho embalaje: 61 cm.
- Profundidad embalaje: 83 cm.
- Peso neto: 78 kg.
- Peso bruto: 83 kg.
- Certificación: SEC.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes.
- Cocinas industriales.
- Locales de comida rápida.
- Food trucks y carros de comida.
- Casinos.
- Hoteles.
- Fuentes de soda.
- Cadenas Food Service.
- Locales de pollo frito, papas fritas y productos apanados.
- Producción gastronómica de alto volumen.
Recomendaciones de instalación y uso
- La instalación, mantención y reparación debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC.
- Utilizar exclusivamente con Gas Licuado GLP, según certificación del equipo.
- No conectar ni convertir a otro tipo de gas si el equipo no está certificado para ello.
- Verificar que la red de gas esté normalizada antes de instalar.
- Instalar en una superficie firme, nivelada y en un área con ventilación adecuada.
- Respetar la conexión de gas Ø 3/4”.
- Mantener el área del tubo de vaciado limpia y libre de obstrucciones.
- No manipular el equipo sin aceite dentro del rango operativo recomendado.
- Realizar limpieza periódica para conservar higiene, rendimiento y vida útil.
- Revisar el sistema de seguridad y termostato antes de jornadas de uso intensivo.
Información adicional
| Peso | 90 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 60 × 130 cm |
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