Cocina Industrial 5 Platos Mas Horno GLP 58×65

La Cocina Industrial 5 Platos + 1 Horno GLP Maigas es un equipo desarrollado para operaciones gastronómicas que necesitan potencia, versatilidad y resistencia estructural en un solo módulo de trabajo. Su configuración con 5 quemadores superiores y 1 horno integrado la convierte en una solución muy eficiente para restaurantes, hoteles, panaderías, casinos y cocinas profesionales que requieren producir de forma continua, optimizando espacio y manteniendo una operación ordenada. El fabricante identifica este modelo como código 6EA52 para GLP, con 5 platos, 1 horno, dimensiones de 950 x 940 x 865 mm y peso aproximado de 120 kg.

Su construcción íntegramente en acero inoxidable entrega una excelente resistencia al uso intensivo, además de facilitar la limpieza y mejorar la higiene general del área de trabajo. En la parte superior incorpora parrillas de fierro fundido tratadas para altas temperaturas, con una distribución compuesta por 3 parrillas de 270 x 270 mm y 2 parrillas de 430 x 430 mm. Esta combinación permite trabajar simultáneamente con distintos tamaños de ollas, fondos y recipientes gastronómicos, algo especialmente útil en cocinas de alta demanda. Los quemadores se distribuyen en 3 unidades de 150 mm y 2 unidades de 180 mm, según la ficha del fabricante.

El horno integrado aporta una capa adicional de funcionalidad, permitiendo resolver cocciones de apoyo, terminaciones, horneados y mantención térmica dentro del mismo equipo. La cámara del horno está construida en acero inoxidable e incluye 2 bandejas enlozadas, una alta de 650 x 580 x 50 mm y una baja de 650 x 590 x 20 mm. Esta configuración la vuelve especialmente útil para negocios que necesitan una cocina industrial con horno sin sacrificar superficie de cocción superior. Distintos distribuidores y la propia publicación del fabricante coinciden en estas dimensiones de bandejas y en la configuración general del horno.

En términos de rendimiento, la ficha pública del modelo 6EA52 informa un consumo térmico nominal de 31 kW y un consumo nominal GLP de 2,259 kg/h. Esos valores posicionan a esta cocina como una alternativa potente para producción constante en entornos profesionales, permitiendo una respuesta térmica adecuada para cocciones simultáneas, servicio intensivo y operación prolongada. También existe la versión equivalente para gas natural bajo código 6EA53, lo que ayuda a confirmar que el modelo 6EA52 corresponde efectivamente a GLP.

Características principales

• Construcción íntegramente en acero inoxidable
• 5 platos superiores para cocción profesional
• 3 quemadores de 150 mm y 2 quemadores de 180 mm
• Parrillas de fierro fundido resistentes a altas temperaturas
• 1 horno integrado de cámara en acero inoxidable
• 2 bandejas enlozadas incluidas
• Equipo orientado a máxima higiene y facilidad de limpieza
• Formato compacto y robusto para producción gastronómica continua
• Modelo GLP identificado por fabricante como código 6EA52

Especificaciones técnicas

• Producto: Cocina Industrial 5 Platos + 1 Horno GLP
• Marca: Maigas
• Código: 6EA52
• Tipo de gas: GLP
• Número de platos: 5
• Número de hornos: 1
• Dimensiones del equipo: 950 x 940 x 865 mm
• Peso aproximado: 120 kg
• Medidas de parrillas: 3 de 270 x 270 mm y 2 de 430 x 430 mm
• Diámetro de quemadores: 3 de 150 mm y 2 de 180 mm
• Bandeja alta: 650 x 580 x 50 mm
• Bandeja baja: 650 x 590 x 20 mm
• Potencia térmica nominal: 31 kW
• Consumo nominal GLP: 2,259 kg/h

Aplicaciones recomendadas

Esta cocina industrial está recomendada para:

• Restaurantes
• Hoteles
• Panaderías
• Reposterías
• Casinos institucionales
• Cocinas profesionales
• Negocios gastronómicos que requieren cocción superior y horno en un solo equipo

Recomendaciones de instalación

Se recomienda instalar la cocina en un ambiente con ventilación adecuada, utilizar conexiones certificadas para GLP, nivelar correctamente el equipo y realizar la instalación con personal autorizado. Estas medidas son especialmente importantes en cocinas industriales a gas de alta potencia para asegurar estabilidad operacional, seguridad y un mejor desempeño térmico. La versión publicada por el fabricante corresponde a un equipo certificado para uso gastronómico profesional dentro de su línea industrial.