Anafe 4 platos con Churrasquera. Quemador industrial de 18 cm.
$718.990
El Anafe a Gas Cousiño AN184CH de 4 platos con plancha churrasquera es un equipo industrial diseñado para cocinas profesionales, restaurantes, food trucks, casinos y locales de comida rápida que requieren potencia, versatilidad y alto rendimiento térmico. Cuenta con quemadores de fierro fundido de 18 cm, parrillas de 34 × 34 cm, plancha churrasquera y mueble completo en acero inoxidable. Su potencia combustible de 28,8 kW y sistema de seguridad por termocupla total lo convierten en una solución robusta para uso gastronómico intensivo.
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El Anafe a Gas Cousiño AN184CH es un equipo profesional diseñado para negocios gastronómicos que necesitan combinar cocción tradicional y preparación a la plancha en una sola estación de trabajo. Su configuración de 4 platos más plancha churrasquera permite preparar simultáneamente ollas, sartenes, carnes, churrascos, hamburguesas, verduras y otros alimentos de alta rotación comercial.
Este modelo está fabricado con mueble completo en acero inoxidable, incluyendo gabinetes, tapas y rebalse en acero inoxidable esmerilado, lo que aporta resistencia, higiene y facilidad de limpieza en entornos de uso intensivo. Sus parrillas de fierro fundido de 34 × 34 cm entregan estabilidad para recipientes de trabajo, mientras que sus quemadores de fierro fundido de 18 cm ofrecen alta resistencia y buen desempeño térmico.
La plancha churrasquera incorporada proporciona una superficie sólida para saltear, dorar y cocinar alimentos con buena respuesta al calor, optimizando el espacio disponible en cocinas profesionales. Además, el equipo incorpora llave de gas de 3 posiciones certificadas, perillas de aluminio color negro, inyectores industriales de bronce y cañerías de gas en cobre recocido.
Gracias a su potencia combustible de 28,8 kW, consumo de 2,099 kg/h y sensor de seguridad por termocupla total, el AN184CH es una alternativa robusta, segura y eficiente para operaciones gastronómicas exigentes.
Características principales
• Anafe industrial a gas licuado modelo AN184CH
• Marca: Cousiño
• 4 platos más plancha churrasquera
• Quemadores de fierro fundido de 18 cm
• Parrillas de fierro fundido de 34 × 34 cm
• Mueble completo en acero inoxidable
• Gabinetes, tapas y rebalse en acero inoxidable esmerilado
• Plancha churrasquera para dorar, saltear y cocinar
• Llave de gas de 3 posiciones certificadas
• Sensor de seguridad por termocupla total
• Inyectores industriales de bronce
• Cañerías de gas en cobre recocido
• Perillas de control de gas en aluminio color negro
• Equipo robusto para uso comercial e industrial
Especificaciones técnicas
• Marca: Cousiño
• Modelo: AN184CH
• Tipo de equipo: Anafe a gas con plancha churrasquera
• Tipo de gas: Gas licuado
• Alto: 85 cm aprox.
• Ancho: 109 cm aprox.
• Fondo: 73,5 cm aprox.
• Peso aproximado: 154 kg
• Quemadores: 4 quemadores de fierro fundido de 18 cm + plancha
• Parrillas: 4 parrillas de fierro fundido de 34 × 34 cm
• Consumo: 2,099 kg/h
• Potencia combustible: 28,8 kW
• Alimentación de gas: Cañería ASTM de 1/2”
• Llave de gas: 3 posiciones certificadas, origen italiano
• Sensor de seguridad: Termocupla total
• Inyectores: Industriales de bronce
• Cañerías de gas: Cobre recocido
• Material del mueble: Acero inoxidable esmerilado
• Perillas: Aluminio color negro
Aplicaciones recomendadas
Equipo recomendado para restaurantes, cocinas industriales, food trucks, casinos, locales de comida rápida, sandwicherías, cocinerías y servicios gastronómicos que necesitan una estación de cocción versátil, potente y resistente. Ideal para preparar platos calientes, salteados, carnes, churrascos, hamburguesas, verduras, acompañamientos y preparaciones a la plancha en una misma unidad.
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 83 × 120 × 95 cm |
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Fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece resistencia, higiene y fácil limpieza para entornos gastronómicos exigentes. Su sistema de 3 quemadores de aluminio permite un calentamiento rápido y estable del aceite, mientras que sus 2 canastillos de acero inoxidable facilitan el trabajo continuo en preparaciones como papas fritas, pollo, empanadas, apanados, pescados, snacks y productos congelados.
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