Amasadora Industrial 1/2 Quintal 2 Velocidades Ventus VAM-60 PRO
$1.949.990
La Amasadora Industrial Ventus VAM-60 PRO está diseñada para panaderías, pizzerías, amasanderías, pastelerías y negocios gastronómicos que necesitan reforzar su línea de producción con un equipo de mayor capacidad, seguro y eficiente. Permite trabajar hasta 25 kg de harina y hasta 37,5 kg de masa total, incorporando bowl reforzado de acero inoxidable de 60 litros, sistema de transmisión por poleas, 2 velocidades más reversa, timer de funcionamiento automático, rejilla de seguridad con detención automática por apertura y botón de parada de emergencia. Su alimentación monofásica 220 V la convierte en una alternativa práctica para negocios que requieren alto rendimiento sin depender de conexión trifásica.
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Descripción
La Amasadora Industrial Ventus VAM-60 PRO es una solución profesional para negocios que necesitan producir masas en mayor volumen, manteniendo control, seguridad y continuidad operativa. Su capacidad para trabajar hasta 25 kg de harina y 37,5 kg de masa total la convierte en una excelente alternativa para panaderías, pizzerías, amasanderías, pastelerías, fábricas de empanadas y emprendimientos gastronómicos que buscan aumentar su producción diaria.
Construida en acero inoxidable con terminación de esmaltado al horno, esta amasadora combina resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza para entornos de uso frecuente. Su bowl reforzado de acero inoxidable permite trabajar masas dulces, saladas, fermentadas y preparaciones de panadería con mayor estabilidad, entregando una operación adecuada para negocios que necesitan procesos más ordenados y eficientes.
El equipo cuenta con 2 velocidades más reversa, lo que permite adaptar el trabajo según el tipo de masa y etapa del proceso. Su timer de funcionamiento automático ayuda a controlar los tiempos de amasado, mientras que el sistema de transmisión por poleas y los ejes montados en rodamientos sellados favorecen un funcionamiento estable y prolongado. Además, incorpora rejilla de protección en acero inoxidable con detención automática por apertura y botón de parada de emergencia, reforzando la seguridad del operador durante el uso diario.
Características principales:
Esta amasadora industrial está diseñada para trabajar 1/2 quintal de harina, equivalente a 25 kg, y una capacidad total de masa de hasta 37,5 kg. Su bowl de 60 litros entrega mayor volumen de trabajo, permitiendo producir masas en cantidades superiores a modelos compactos, sin pasar necesariamente a una máquina de gran formato industrial.
Su sistema de 2 velocidades más reversa permite iniciar el amasado de forma más controlada y luego aumentar la intensidad de trabajo según la receta. Esta característica es especialmente útil para masas de pan, pizza, empanadas, masas dulces y preparaciones que requieren distintos niveles de mezcla o desarrollo.
La alimentación monofásica 220 V es una ventaja importante para negocios que no cuentan con red trifásica, ya que permite incorporar un equipo de alta capacidad en instalaciones eléctricas más comunes. En simple: más músculo de amasado, menos drama con el enchufe.
La seguridad también es uno de sus puntos fuertes. La rejilla de protección en acero inoxidable detiene automáticamente el equipo en caso de apertura, mientras que el botón de parada de emergencia permite cortar la operación rápidamente cuando sea necesario. Su diseño facilita la limpieza y el armado, favoreciendo una operación práctica en jornadas de trabajo intensivas.
Especificaciones Técnicas:
- Marca: Ventus
- Modelo: VAM-60 PRO
- Tipo de equipo: Amasadora industrial
- Capacidad del bowl: 60 litros
- Capacidad de harina: 25 kg
- Capacidad de masa total: 37,5 kg
- Capacidad nominal: 1/2 quintal de harina
- Material del bowl: Acero inoxidable reforzado
- Terminación exterior: Acero inoxidable con esmaltado al horno
- Sistema de transmisión: Poleas
- Velocidades: 2 velocidades + reversa
- Velocidad de mezcla: 216 / 108 RPM
- Timer: Funcionamiento automático
- Sistema de seguridad: Rejilla de protección en acero inoxidable con detención automática por apertura
- Parada de emergencia: Sí
- Energía: 220 V / 50 Hz monofásica
- Consumo: 3,7 kWh / 24 h
- Potencia: 3 kW
- Motor: 4 HP
- Dimensiones del producto: 53,6 x 114 x 88,1 cm
- Dimensiones del producto en mm: 536 x 1140 x 881 mm
- Peso neto: 196 kg
- Peso bruto: 218 kg
- Medidas de empaque: 63,3 x 129,2 x 98,1 cm
Aplicaciones recomendadas:
- Panaderías
- Pizzerías
- Pastelerías
- Amasanderías
- Fábricas de empanadas
- Cafeterías con producción propia
- Cocinas profesionales
- Emprendimientos gastronómicos en crecimiento
- Producción de masas dulces y saladas
- Producción de pan, pizza, empanadas, bollería y masas fermentadas
- Negocios que requieren mayor capacidad de amasado con alimentación monofásica
Información adicional
| Peso | 230 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 140 × 75 × 110 cm |
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