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Amasadora Espiral Industrial ITA 20 Litros 8 kg HS20G
El precio original era: $549.990.$489.990El precio actual es: $489.990.
Amasadora Espiral Industrial ITA 50 Litros 20 kg SH50G
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Amasadora Espiral Industrial ITA 30 Litros 12 kg HS30G
El precio original era: $599.990.$549.990El precio actual es: $549.990.
Amasadora espiral industrial ITA HS30G de 30 litros y una velocidad, con capacidad indicada de hasta 12 kg y motor de 1,5 kW. El tazón trabaja a 17 rpm y el gancho espiral a 210 rpm, proporcionando un proceso constante con tiempos estimados de 12 a 18 minutos. Funciona a 220 V / 50 Hz en conexión monofásica y está orientada a panaderías, pizzerías, restaurantes, hoteles y cocinas con producción frecuente.
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Descripción
La Amasadora Espiral Industrial ITA HS30G de 30 Litros está desarrollada para establecimientos que necesitan procesar lotes de mayor tamaño y mantener regularidad en sus ciclos de producción. Su capacidad la convierte en una alternativa adecuada para panaderías, pizzerías, pastelerías, restaurantes y servicios de alimentación.
Su funcionamiento combina el giro del tazón con la acción del gancho espiral. Ambos movimientos trabajan simultáneamente para incorporar los ingredientes y desarrollar la masa de manera uniforme, reduciendo la necesidad de intervención manual.
El tazón posee una capacidad nominal de 30 litros y la ficha indica una carga máxima de hasta 12 kg. El tiempo estimado de elaboración se encuentra entre 12 y 18 minutos, dependiendo de la receta, hidratación, temperatura y consistencia de los ingredientes.
La amasadora trabaja con una velocidad fija. El tazón gira a 17 rpm y el gancho espiral a 210 rpm, ofreciendo un proceso constante y adecuado para masas compatibles con este sistema.
Su motor de 1,5 kW proporciona la potencia requerida para operaciones profesionales frecuentes. Funciona con conexión monofásica de 220 V / 50 Hz, por lo que necesita una instalación eléctrica protegida y con puesta a tierra.
Las dimensiones del equipo son 730 × 430 × 840 mm y su peso neto es de 80 kg. Estas características deben considerarse al planificar el acceso, la ubicación y la superficie de instalación.
Por su capacidad de 30 litros, esta amasadora industrial permite trabajar lotes intermedios y mejorar la continuidad productiva. Es una solución apropiada para negocios que necesitan aumentar el volumen de elaboración sin avanzar todavía hacia equipos de gran capacidad.
Principales beneficios
- Capacidad nominal de 30 litros.
- Capacidad indicada de hasta 12 kg.
- Sistema de amasado mediante gancho espiral.
- Rotación simultánea del tazón y el gancho.
- Una velocidad de trabajo.
- Motor de 1,5 kW.
- Velocidad del tazón de 17 rpm.
- Velocidad del gancho de 210 rpm.
- Tiempo estimado de elaboración de 12 a 18 minutos.
- Conexión monofásica de 220 V.
- Favorece una hidratación uniforme.
- Reduce el trabajo manual.
- Permite procesar lotes de tamaño intermedio.
- Recomendada para producción profesional frecuente.
Recomendada para
- Panaderías y amasanderías.
- Pizzerías.
- Pastelerías.
- Fábricas de empanadas.
- Restaurantes y hoteles.
- Casinos y servicios de alimentación.
- Cocinas institucionales.
- Fábricas de procesamiento de alimentos.
Aplicaciones recomendadas
- Masas para panadería.
- Masas para pizzas.
- Masas para empanadas.
- Mezclado e hidratación de ingredientes.
- Preparación de lotes de tamaño intermedio.
- Masas compatibles con amasado espiral.
Recomendaciones de instalación y uso
- Instalar sobre un piso firme, resistente y nivelado.
- Considerar el peso y las dimensiones durante el traslado.
- Mantener espacio suficiente alrededor del equipo.
- Conectar a una red monofásica de 220 V / 50 Hz con puesta a tierra.
- Verificar el tazón, gancho y protecciones antes de encender.
- No superar la capacidad máxima indicada.
- Controlar el tiempo según las características de la receta.
- No introducir manos ni utensilios durante el funcionamiento.
- Apagar y desconectar antes de limpiar o retirar residuos.
- La operación debe estar a cargo de personal capacitado.
Limpieza y mantenimiento
Apague y desconecte el equipo antes de comenzar la limpieza. Retire los restos de masa del tazón, gancho y zonas de contacto utilizando elementos adecuados.
No dirija chorros de agua hacia el motor, panel de control o conexiones. Evite productos abrasivos que puedan dañar las superficies.
Revise periódicamente el gancho, el tazón, las conexiones eléctricas y el sistema de transmisión. El mantenimiento interno debe ser realizado por personal técnico capacitado.
Especificaciones técnicas
- Tipo de equipo: amasadora espiral industrial.
- Marca: ITA.
- Modelo: HS30G.
- SKU: 110943.
- Cantidad de velocidades: 1.
- Capacidad nominal: 30 litros.
- Capacidad indicada: hasta 12 kg.
- Potencia: 1,5 kW.
- Alimentación eléctrica: 220 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Fases: monofásica / 1PH.
- Tiempo estimado de elaboración: 12 a 18 minutos.
- Velocidad del tazón: 17 rpm.
- Velocidad del gancho: 210 rpm.
- Dimensiones: 730 × 430 × 840 mm.
- Peso neto: 80 kg.
Datos logísticos
- Dimensiones del equipo: 730 × 430 × 840 mm.
- Peso neto: 80 kg.
Información adicional
| Peso | 85 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 50 × 90 cm |
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