PROCESADOR DE VEGETALES DELUXE 5 DISCOS
Características principales
- Procesador de verduras profesional para uso gastronómico.
- Modelo Ventus VPV-65D.
- Capacidad de procesamiento de hasta 120 kg por hora.
- Incluye 5 discos de corte para distintas preparaciones.
- Estructura sólida de acero inoxidable, resistente, higiénica y fácil de limpiar.
- Permite procesar alimentos pequeños y de mayor volumen mediante boquilla y barra de presión.
- Barra de presión diseñada para facilitar el ingreso controlado de los vegetales.
- Botón de seguridad que detiene el corte automáticamente al levantar la manilla de presión.
- Equipo completamente desmontable para facilitar limpieza, mantención e higiene diaria.
- Base regulable para mayor estabilidad sobre distintas superficies de trabajo.
- Diseño compacto y robusto para cocinas profesionales con alto flujo de preparación.
- Reduce tiempos de corte manual y mejora la eficiencia operativa.
- Favorece cortes más uniformes para una mejor presentación de los alimentos.
- Recomendado para vegetales, hortalizas y preparaciones previas de cocina profesional.
- Importante: el disco de cubo no es apto para procesar cebolla u otros vegetales blandos.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus
- Modelo: VPV-65D
- Tipo de equipo: Procesador de verduras profesional
- Capacidad de procesamiento: 120 kg/hr
- Discos incluidos: 5 discos de corte
- Estructura: Acero inoxidable
- Sistema de seguridad: Detención automática al levantar la manilla de presión
- Limpieza: Equipo desmontable
- Base: Regulable
- Dimensiones generales: 655 x 325 x 535 mm
- Dimensiones generales en cm: 65,5 x 32,5 x 53,5 cm
- Peso neto: 25 kg
- Peso bruto: 28 kg
Aplicaciones recomendadas
El Procesador de Verduras Ventus VPV-65D es ideal para restaurantes, casinos, hoteles, cocinas industriales, servicios de catering, sangucherías, fuentes de soda, pizzerías, cocinerías, dark kitchens y centros de producción gastronómica que necesitan procesar vegetales de forma rápida, ordenada y constante.
Es recomendado para operaciones que trabajan con alto volumen de preparación diaria, especialmente en procesos de mise en place, producción de ensaladas, guarniciones, vegetales para cocina caliente, preparaciones frías y alimentos que requieren cortes repetitivos con mayor uniformidad.
Beneficios para el negocio
El Ventus VPV-65D permite disminuir tiempos de preparación, reducir la dependencia del corte manual y mejorar la productividad dentro de la cocina profesional. Su capacidad de procesamiento de 120 kg/hr ayuda a mantener una producción más ágil y ordenada, especialmente en horarios de alta demanda.
Su estructura de acero inoxidable aporta durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, características fundamentales en entornos gastronómicos. Además, su diseño desmontable y sistema de seguridad hacen que el equipo sea práctico para el uso diario, mantención regular y operación segura por parte del personal.
MAQUINA DE ALGODON AZUCAR
BALANZA DIGITAL DE 40 KGS LED ROJO
VENTUS BALANZA DIGITAL DE 60 KG VISOR AEREO PRO
BALANZA DE 300 KGS ACERO DIAMANTADO PLAT 40X60 CMS
Freezer 1 pta acero inox estático dual
El Freezer Refrigerador Dual Ventus VFREEZ-600BEN es un equipo profesional de 370 litros diseñado para operar como refrigerador o freezer, gracias a su rango de temperatura ajustable de -15°C a 5°C. Su fabricación en acero inoxidable interior y exterior, sistema de frío estático, controlador digital y compresor EMBRACO lo convierten en una solución eficiente, higiénica y resistente para cocinas industriales, restaurantes, hoteles, cafeterías, casinos, panaderías, pastelerías y negocios gastronómicos que requieren conservación segura de alimentos.
Su diseño vertical de 1 puerta permite optimizar el espacio de trabajo, manteniendo una excelente capacidad de almacenamiento en una estructura compacta de 60 cm de ancho. Incorpora 3 repisas ajustables, ruedas de doble giro y aislación de poliuretano de alta densidad, facilitando el uso diario en entornos profesionales de alta exigencia.
Freezer 2 ptas acero inox Estático dual
El Freezer Refrigerador Dual Ventus VFREEZ-1000BEN es un equipo profesional de acero inoxidable diseñado para operar como conservador o congelador, gracias a su rango de temperatura ajustable de -15°C a 5°C. Su capacidad bruta de 900 litros, estructura de 2 cuerpos y 2 puertas abatibles lo convierten en una solución versátil para cocinas industriales, restaurantes, casinos, panaderías, pastelerías, centros de producción y negocios gastronómicos que requieren almacenamiento frío confiable y de alta capacidad.
Fabricado en acero inoxidable interior y exterior, este freezer refrigerador industrial ofrece higiene, resistencia y durabilidad para el uso diario. Incorpora sistema de refrigeración por aire estático, aislación de poliuretano inyectado de alta densidad, compresor EMBRACO y control digital de temperatura, permitiendo conservar productos refrigerados o congelados de forma eficiente según las necesidades de operación.
