Mesón central 120x60x85 Cms
El mesón de trabajo central de 120 cm en acero inoxidable es una solución práctica y resistente para cocinas profesionales que requieren superficies de preparación higiénicas, duraderas y funcionales. Su diseño central permite trabajar cómodamente desde ambos lados, optimizando los flujos de trabajo en restaurantes, panaderías, casinos, pastelerías y cocinas industriales.
Fabricado completamente en acero inoxidable de alta resistencia, este mesón está diseñado para soportar el uso intensivo propio del entorno gastronómico. Su cubierta superior reforzada proporciona una superficie sólida para la preparación de alimentos, armado de platos y manipulación de ingredientes.
Incorpora un entrepaño inferior que permite almacenar utensilios, insumos o equipos de uso frecuente, facilitando la organización del espacio de trabajo y mejorando la eficiencia dentro de la cocina. Su superficie lisa permite una limpieza rápida, cumpliendo con los estándares de higiene requeridos en la industria alimentaria.
Mesón central 150x60x85 Cms
El mesón de trabajo central de 150 cm en acero inoxidable es una solución profesional diseñada para cocinas industriales, restaurantes, panaderías, pastelerías y todo tipo de negocios gastronómicos que requieren superficies de trabajo amplias, resistentes e higiénicas.
Fabricado completamente en acero inoxidable de alta durabilidad, este mesón ofrece una superficie sólida y resistente al uso intensivo, la humedad y las condiciones exigentes propias de una cocina profesional. Su diseño central permite trabajar desde ambos lados, optimizando los flujos de trabajo y mejorando la eficiencia en áreas de preparación de alimentos.
La cubierta superior reforzada proporciona una superficie estable para preparación, armado de platos o manipulación de ingredientes. Además, incorpora un entrepaño inferior que permite organizar utensilios, insumos o equipos de uso frecuente, manteniendo la cocina ordenada y funcional.
Gracias a su diseño robusto y su fácil limpieza, este mesón de acero inoxidable es una pieza fundamental dentro del equipamiento gastronómico profesional, cumpliendo con los estándares de higiene exigidos en la industria alimentaria.
Sobadora de masa profesional 500 mm 2 HP
La sobadora industrial S500 de 50 cm está diseñada para laminar masa de forma precisa, rápida y uniforme en entornos gastronómicos profesionales. Es un equipo ideal para panaderías, pastelerías y pequeños talleres de producción que requieren un laminado constante para masas de pan, empanadas, pizzas y pastas frescas.
Su estructura robusta fabricada en acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo en ambientes de trabajo exigentes. Los rodillos de acero abrillantado de 4,5 pulgadas permiten un laminado suave y uniforme, mejorando la textura de la masa y facilitando su manipulación durante el proceso de producción.
Equipada con un motor monofásico de 2 HP (1,5 kW), la sobadora S500 ofrece potencia suficiente para trabajar masas de forma continua, manteniendo un rendimiento estable durante largas jornadas de trabajo. Además, incorpora un atril metálico reforzado en perfil “U” que entrega mayor estabilidad estructural al equipo.
El equipo incluye un harinero fijo de acero inoxidable que facilita el trabajo de laminado y evita que la masa se adhiera a los rodillos. Para mayor seguridad, cuenta con sistema de parada de emergencia en ambos costados, permitiendo detener el equipo rápidamente ante cualquier eventualidad.
Gracias a su diseño funcional, potencia y durabilidad, la sobadora S500 es una herramienta esencial para optimizar la producción de masas en panaderías y negocios gastronómicos.
Revolvedora 75 kilos de harina 111KG de masa – Cousiño
La Revolvedora 75 Kg de Harina / 111 Kg de Masa Aprox. (Código R75) es un equipo diseñado para trabajar con grandes volúmenes de masa, entregando un mezclado homogéneo, eficiente y continuo en procesos de producción exigentes. Su estructura robusta y su configuración industrial la convierten en una excelente alternativa para panaderías, fábricas y talleres de masas profesionales que requieren potencia, rendimiento y durabilidad en el trabajo diario.
Fabricada con tolva de acero inoxidable calidad 304, esta revolvedora ofrece resistencia, higiene y facilidad de uso, incorporando sistema reclinable para un vaciado más rápido y práctico. Su transmisión mixta de correas y cadenas proporciona un funcionamiento confiable, estable y silencioso, permitiendo responder de mejor forma a jornadas de uso intensivo en ambientes de alta producción.
Además, cuenta con atril recubierto con pintura electrostática anticorrosiva, cable de conexión con prensa estopa para mayor seguridad y una estructura sólida diseñada para trabajo continuo. Gracias a su motor trifásico de 3 HP y su capacidad de 75 kg de harina o aproximadamente 111 kg de masa, este equipo está preparado para operaciones que necesitan alto desempeño, continuidad operativa y larga vida útil.
