PERCOLADOR DE CAFÉ 15 LTS
Sobadora Eléctrica de Sobremesa 40 cm Acero Inoxidable
La sobadora eléctrica de sobremesa MAL1006 está diseñada para facilitar el laminado y estirado de masas en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su diseño compacto y su estructura resistente permiten obtener resultados uniformes y precisos en la preparación de distintos tipos de masa, optimizando el trabajo diario en entornos gastronómicos.
Equipada con un rodillo de acero inoxidable de 40 cm de largo y 6 cm de diámetro, esta sobadora permite trabajar masas con gran precisión, asegurando un laminado uniforme ideal para productos como empanadas, masas de hojaldre, pastas y preparaciones de panadería.
Su estructura con pintura epóxica de alta resistencia proporciona durabilidad frente al uso intensivo, mientras que su diseño compacto de sobremesa permite instalarla fácilmente en espacios de trabajo reducidos sin comprometer rendimiento.
Incorpora reguladores manuales que permiten ajustar el espesor del laminado según el tipo de masa o preparación requerida. Además, su motor de 1/3 HP ofrece un funcionamiento eficiente con bajo consumo energético, garantizando un rendimiento estable durante su operación.
Gracias a su construcción en acero inoxidable y superficies lisas, el equipo permite una limpieza rápida y sencilla, cumpliendo con los estándares de higiene requeridos en la industria gastronómica.
Amasadora 22 KG.
La amasadora industrial HS50 de Maigas está diseñada para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren alta capacidad de producción y resultados consistentes en la preparación de masas. Su estructura robusta y su sistema de trabajo eficiente permiten obtener mezclas homogéneas en procesos intensivos de elaboración.
Con una capacidad de amasado de hasta 22 kg de masa y un bowl de 50 litros, esta amasadora es ideal para producciones de mayor volumen en negocios gastronómicos. Su potente motor de 2.205 kW junto con su sistema de transmisión por polea aseguran un funcionamiento estable, silencioso y confiable durante jornadas prolongadas de trabajo.
El equipo incorpora un recipiente giratorio que facilita una mezcla uniforme de los ingredientes, optimizando la textura y calidad de las masas para pan, pizza, repostería y otras preparaciones. Además, su diseño de una velocidad de trabajo simplifica la operación, permitiendo un uso directo y eficiente para el operador.
Su estructura robusta de 130 kg de peso proporciona gran estabilidad durante el funcionamiento, mientras que sus controles de encendido y apagado accesibles permiten una operación simple y segura en entornos de producción.
Batidora 20 lt.
La batidora industrial Maigas FAVB20F de 20 litros está diseñada para entregar potencia, precisión y rendimiento constante en procesos de mezcla dentro de cocinas profesionales. Es una excelente solución para pastelerías, reposterías, panaderías y restaurantes que requieren resultados homogéneos, buena capacidad de trabajo y una operación confiable durante jornadas exigentes.
Gracias a su sistema de transmisión por engranaje, esta batidora ofrece un funcionamiento estable y eficiente, ideal para trabajos continuos y de alta exigencia. Su estructura fabricada en hierro fundido le entrega gran solidez y estabilidad, mientras que su bowl de acero inoxidable de 20 litros proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza, aspectos fundamentales en entornos gastronómicos profesionales.
Cuenta con tres velocidades de trabajo de 105, 180 y 425 rpm, permitiendo adaptarse a distintas preparaciones como cremas, merengues, rellenos y masas ligeras. Además, incorpora sistema de seguridad de fijación del bowl al soporte y manilla de elevación, lo que facilita un manejo más cómodo, seguro y práctico durante la operación diaria.
Su capacidad de producción la convierte en una alternativa versátil para múltiples aplicaciones. Puede trabajar hasta 4 litros de crema chantilly, 1400 gramos de claras para merengue, equivalentes a 36 huevos, y hasta 1,5 kg de harina o 5,1 kg de mezcla para bizcocho, entregando un excelente desempeño para preparaciones de volumen medio en el rubro gastronómico.
Balanza Electronica 30 KG.
La balanza electrónica DY208E de 30 kg está diseñada para entregar pesaje preciso, operación simple y gran practicidad en negocios que requieren control diario de productos y mercadería. Su formato compacto y funcional la convierte en una excelente alternativa para almacenes, panaderías, ferias, minimarkets, carnicerías, locales de alimentos y distintos comercios que necesitan un equipo confiable y fácil de usar.
Cuenta con plataforma de acero inoxidable, proporcionando una superficie resistente, higiénica y fácil de limpiar, ideal para un uso constante en entornos comerciales. Además, funciona tanto con batería incorporada como conectada a corriente, entregando mayor flexibilidad operativa y permitiendo trabajar con comodidad incluso en espacios donde se requiere movilidad o continuidad ante cortes de energía.
La DY208E incorpora teclas de membrana para una operación práctica y cómoda, junto con función de suma de productos, facilitando el trabajo cuando se necesita acumular distintos pesajes en una misma operación. También cuenta con alarma de sobrepeso, ayudando a proteger el equipo y asegurar un uso adecuado dentro de su capacidad máxima.
