-17%
Freidora a Gas GLP Doble Cuba 20 Litros VFP2D-20L2 Ventus
El precio original era: $1.429.990.$1.239.990El precio actual es: $1.239.990.
Horno Turbo a Gas 12 Bandejas PRP-12000 Ventus
El precio original era: $4.590.990.$3.559.990El precio actual es: $3.559.990.
Horno Pizzero Eléctrico 2 Cámaras 8 Pizzas VHPE-REV2 Ventus
El precio original era: $1.790.000.$1.490.990El precio actual es: $1.490.990.
El Horno Pizzero Eléctrico VHPE-REV2 Ventus está diseñado para uso comercial e industrial en pizzerías, restaurantes y cadenas Food Service. Cuenta con dos cámaras independientes, capacidad total para hasta 8 pizzas de Ø34 cm y piedra refractaria italiana de 70 × 35 cm para una distribución uniforme del calor. Incorpora control digital, temporizador, iluminación interior y regulación independiente de temperatura superior e inferior. Alcanza una temperatura máxima de 450 °C y opera con potencia de 9,4 kW en alimentación trifásica de 380V.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Descripción
El Horno Pizzero Eléctrico VHPE-REV2 Ventus es un equipo profesional de dos cámaras diseñado para operaciones gastronómicas que requieren producción continua y control preciso de la cocción.
Está construido íntegramente en acero inoxidable y posee una estructura de horno de una sola pieza. Cada cámara cuenta con regulación independiente de temperatura superior e inferior, panel de control digital y temporizador para controlar con precisión los tiempos de cocción.
Su capacidad total indicada es de hasta 8 pizzas de Ø34 cm, considerando hasta cuatro pizzas por cámara. Cada nivel incorpora piedra refractaria italiana de 70 × 35 cm, diseñada para entregar una distribución pareja del calor durante la cocción.
El equipo alcanza una temperatura máxima de trabajo de 450 °C e incorpora iluminación interior, sistema de protección contra el calor, ventana frontal de vidrio de alta resistencia y manillas metálicas de alta resistencia.
Funciona mediante alimentación eléctrica trifásica de 380V / 50Hz / 3F+N+T, con una potencia de 9,4 kW y corriente de 15,9 A. Utiliza enchufe trifásico industrial 5X32A.
Sus dimensiones exteriores son 115 cm de ancho, 96 cm de profundidad y 112 cm de alto. El atril mostrado en la ficha técnica no está incluido.
Características
- Horno pizzero eléctrico de 2 cámaras.
- Uso exclusivo comercial e industrial.
- Construcción íntegra en acero inoxidable.
- Estructura de horno de una pieza.
- Capacidad total para hasta 8 pizzas de Ø34 cm.
- Capacidad de hasta 4 pizzas de Ø34 cm por cámara.
- Piedra refractaria italiana.
- Piedra refractaria de 70 × 35 cm.
- Regulación independiente de temperatura superior e inferior.
- Panel de control digital.
- Temporizador integrado.
- Iluminación interior.
- Temperatura máxima de trabajo de 450 °C.
- Sistema de protección contra el calor.
- Ventana de vidrio de alta resistencia.
- Manillas metálicas de alta resistencia.
- Funcionamiento eléctrico trifásico.
- Atril no incluido.
Especificaciones
Modelo: VHPE-REV2
Marca: Ventus
Tipo: Horno pizzero eléctrico de 2 cámaras
Uso: Comercial / Industrial
Número de cámaras: 2
Capacidad total: 8 pizzas de Ø34 cm
Capacidad por cámara: Hasta 4 pizzas de Ø34 cm
Temperatura máxima: 450 °C
Potencia: 9,4 kW
Corriente: 15,9 A
Alimentación eléctrica: 380V / 50Hz / 3F+N+T
Tipo de enchufe: Trifásico industrial 5X32A
Panel de control: Digital
Temporizador: Sí
Iluminación interior: Sí
Peso neto: 160 kg
Dimensiones exteriores:
Ancho: 115 cm
Profundidad: 96 cm
Alto: 112 cm
Dimensiones internas de cada cámara:
Ancho: 70,2 cm
Profundidad: 72,5 cm
Alto: 14 cm
Piedra refractaria:
70 × 35 cm
Aplicaciones
Equipo destinado a la cocción de pizzas en operaciones gastronómicas comerciales e industriales.
Su configuración de dos cámaras permite trabajar diferentes producciones simultáneamente, alcanzando una capacidad total de hasta 8 pizzas de Ø34 cm.
Está indicado para pizzerías, restaurantes y cadenas Food Service que requieren producción continua y control independiente de temperatura y tiempo de cocción.
Recomendaciones de instalación
El equipo requiere alimentación eléctrica trifásica de 380V / 50Hz / 3F+N+T y utiliza enchufe trifásico industrial 5X32A.
La instalación eléctrica debe ser compatible con una potencia de 9,4 kW y corriente de 15,9 A.
Instalar sobre una superficie estable y adecuada para soportar el peso del equipo. Considerar espacio suficiente para ventilación y operación segura alrededor del horno.
El atril mostrado en la ficha técnica no está incluido con el equipo.
Información adicional
| Peso | 170 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 100 × 120 × 120 cm |
Valoraciones (0)
PRODUCTOS RELACIONADOS
Batidora Industrial 30 Litros Maigas FAVB30F
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial Maigas FAVB30F de 30 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan mayor capacidad para preparar merengues, cremas, rellenos, batidos, bizcochos y masas ligeras. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl, manilla para subir y bajar el bowl y 3 velocidades de trabajo. Su formato robusto y eficiente permite trabajar preparaciones de repostería profesional con mayor volumen, estabilidad y precisión.
Horno Industrial 3 Cámaras Bajas GLP Maigas 6EA70R
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Horno Industrial 3 Cámaras Bajas GLP Maigas 6EA70R es un equipo profesional de alta capacidad, diseñado para panaderías, restaurantes, casinos, hoteles, pastelerías y cocinas industriales que requieren hornear varias preparaciones al mismo tiempo. Cuenta con 3 cámaras de cocción en acero inoxidable, base interior con ladrillo refractario, frente y puertas en acero inoxidable, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, termómetro análogo de 0 a 400 °C por cámara, atril de acero esmaltado al horno y certificación SEC. Incluye 2 bandejas de acero enlozado de 650 x 650 mm por cámara, entregando una solución robusta para producción continua.
Anafe Industrial Alto a Gas 1 Plato Doble Quemador GLP Maigas 6EA34
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 1 Plato Alto Doble Quemador GLP Maigas 6EA34 es un equipo industrial de cocción diseñado para restaurantes, cocinas profesionales, casinos, cocinerías y servicios gastronómicos que requieren alta potencia en un formato compacto. Cuenta con 1 parrilla de 430 x 430 mm, quemador doble compuesto por un quemador de 180 mm y otro de 310 mm, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad y estructura fabricada en acero inoxidable con acero esmaltado al horno. Su consumo térmico nominal de 15,5 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una solución robusta para trabajar con ollas, fondos y preparaciones de mayor exigencia.
Anafe Industrial a Gas 4 Parrillas 30 x 30 cm GLP Maigas 6EA2
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 4 Parrillas 30 x 30 cm GLP Maigas 6EA2 es un equipo industrial de cocción diseñado para restaurantes, cocinas profesionales, casinos, food trucks, servicios de catering y negocios gastronómicos que requieren potencia, resistencia y trabajo simultáneo en distintas preparaciones. Está construido íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 4 parrillas de fierro fundido, quemadores industriales de aluminio de 140 mm, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad, platos y bandeja de rebalse en acero inoxidable y patas tubulares. Su consumo térmico nominal de 18 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una alternativa robusta para cocinas de uso intensivo.
Anafe Industrial a Gas 8 Parrillas 35 x 35 cm con Churrasquera GLP Maigas 6EA21
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 8 Parrillas 35 x 35 cm con Churrasquera GLP Maigas 6EA21 es un equipo industrial de alta producción, diseñado para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas industriales y servicios gastronómicos que requieren múltiples zonas de cocción y una plancha integrada en un solo módulo. Está construido íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 8 parrillas de fierro fundido, quemadores industriales de aluminio, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad, platos y bandejas de acero inoxidable, patas tubulares y churrasquera incorporada. Su consumo térmico nominal de 47 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una solución robusta para cocinas profesionales de alta demanda.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.