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La moledora de carne industrial Ecobeck KMC-8 está diseñada para procesar hasta 80 kg de carne por hora, ofreciendo una solución compacta para restaurantes, carnicerías pequeñas, hamburgueserías y emprendimientos gastronómicos. Su estructura y las piezas internas en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable. Funciona con conexión de 220 V, incorpora bandeja receptora, elemento de presión e incluye un kit adicional compuesto por rejilla y cuchillo.
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Descripción
La moledora de carne industrial Ecobeck KMC-8 es una alternativa compacta para negocios que necesitan procesar carne de manera rápida, uniforme e higiénica. Su capacidad de producción de hasta 80 kg por hora resulta adecuada para operaciones gastronómicas de pequeña y mediana escala.
El equipo cuenta con una estructura fabricada completamente en acero inoxidable, incluyendo las piezas internas que mantienen contacto directo con los alimentos. Esta construcción proporciona resistencia, facilita la limpieza y permite mantener condiciones apropiadas de higiene durante la preparación.
Su motor de 370 W entrega la potencia necesaria para procesar carne destinada a hamburguesas, albóndigas, rellenos, embutidos y diferentes preparaciones gastronómicas. La bandeja superior facilita la alimentación del producto, mientras que el elemento de presión permite introducir la carne de manera más segura y controlada.
Funciona con conexión eléctrica de 220 V y 50 Hz. Además, incluye un kit compuesto por una rejilla y un cuchillo adicional, facilitando el reemplazo de componentes y la continuidad de la operación.
Características principales
- Producción de hasta 80 kg/h.
- Construcción completa en acero inoxidable.
- Componentes internos aptos para el contacto con alimentos.
- Bandeja receptora de acero inoxidable.
- Elemento de presión incluido.
- Kit adicional de rejilla y cuchillo.
- Diseño compacto para sobremesa.
- Alimentación eléctrica monofásica.
Especificaciones técnicas
- SKU: 200300.
- Marca: Ecobeck.
- Modelo: KMC-8.
- Producción: 80 kg/h.
- Potencia: 370 W.
- Voltaje: 220 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Alto: 410 mm.
- Ancho: 210 mm.
- Fondo: 360 mm.
- Peso: 17 kg.
- Material: acero inoxidable.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes y cocinas comerciales.
- Hamburgueserías.
- Carnicerías pequeñas.
- Rotiserías y minimarkets.
- Elaboración de albóndigas, hamburguesas y rellenos.
- Emprendimientos de productos cárnicos.
Recomendaciones de instalación
Instalar sobre una superficie firme, estable y nivelada. Conectar a una toma de 220 V con puesta a tierra. Mantener la rejilla y el cuchillo correctamente instalados y afilados. La carne debe introducirse exclusivamente con el elemento de presión. Desconectar el equipo antes de desmontar, limpiar o cambiar sus componentes.
Información adicional
| Peso | 20 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 30 × 50 cm |
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