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El Baño María Eléctrico Sobremesa VBMS-1 Ventus es un equipo de uso comercial e industrial diseñado para calentar, mantener y trabajar alimentos de forma suave y controlada. Su formato para depósito 1/1 GN de 150 mm lo convierte en una excelente alternativa para restaurantes, hoteles, cafeterías, cocinas profesionales y pequeños negocios de comida que requieren precisión térmica en preparaciones como salsas, cremas, postres, chocolate fundido y alimentos listos para servicio.
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Descripción
Este baño maría eléctrico está diseñado para entregar un calentamiento uniforme y controlado, evitando exposiciones directas a altas temperaturas que puedan afectar la textura, sabor o presentación de los alimentos. Su rango de trabajo regulable entre 45 °C y 85 °C permite adaptar la temperatura según el tipo de preparación, ya sea para mantener productos calientes, fundir chocolate, trabajar salsas o apoyar procesos de cocción suave.
El modelo VBMS-1 trabaja con depósito gastronorm 1/1 GN de 150 mm de profundidad, un formato estándar ampliamente utilizado en cocinas profesionales. Su diseño sobremesa permite instalarlo fácilmente sobre mesones o estaciones de trabajo, optimizando el espacio disponible y facilitando su operación diaria.
Al no contar con despiche, ofrece un manejo simple y limpio, ideal para negocios que buscan un equipo práctico, compacto y eficiente. Su potencia de 1200 W permite alcanzar y mantener la temperatura de trabajo de manera adecuada para operaciones comerciales, especialmente en servicios de alimentación donde la regularidad y la precisión son claves.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: VBMS-1
- Tipo de equipo: Baño maría eléctrico sobremesa
- Marca: Ventus
- Uso recomendado: Comercial e industrial
- Depósito compatible: 1/1 GN x 150 mm
- Rango de temperatura de trabajo: 45 °C a 85 °C
- Sistema de control: Temperatura regulable
- Despiche: No incluye
- Dimensiones: 33,6 x 24,3 x 53,8 cm
- Potencia: 1200 W
- Energía: 220 V / 50-60 Hz
Aplicaciones recomendadas:
El Baño María Eléctrico Sobremesa VBMS-1 Ventus es recomendado para restaurantes, hoteles, cafeterías, pastelerías, cocinas industriales, servicios de catering y negocios de comida preparada que necesitan calentar o mantener alimentos de forma suave y controlada. Es especialmente útil para salsas, postres, cremas, chocolate fundido, preparaciones líquidas y alimentos que requieren temperatura estable durante el servicio.
Información adicional
| Peso | 7 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 40 × 40 cm |
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