Moledora de Carne Torrey M22-RW Monofásica 2 HP 810 kg/h

La Moledora de Carne Torrey M22-RW está diseñada para negocios gastronómicos y comerciales que necesitan procesar carne de forma rápida, segura y constante, pero sin requerir un equipo de gran formato industrial. Su producción total de hasta 810 kg/h la convierte en una alternativa eficiente para carnicerías, restaurantes, cocinas de producción, supermercados y cadenas Food Service.

Este modelo incorpora motor monofásico de 2 HP y una potente transmisión de engranes, lo que permite trabajar con buen rendimiento en jornadas de alta demanda. Su capacidad de molienda alcanza 13,5 kg/min con cedazo 3/8” y 7 kg/min con cedazo 1/8”, entregando versatilidad según el tipo de preparación requerida.

Su construcción en hierro vaciado con recubrimiento de estaño y acero inoxidable aporta resistencia para el uso comercial, mientras que su cabezal tipo tolva y charola inoxidable facilitan la operación y manipulación del producto. Además, cuenta con protector de seguridad e interruptor de botones con protección contra sobrecargas eléctricas, mejorando la seguridad durante el trabajo diario.

La M22-RW incluye cedazo 3/16, es fácil de desmontar y permite una limpieza más práctica después de cada jornada. Es una moledora compacta, potente y funcional para negocios que necesitan rendimiento sin convertir la cocina en una planta faenadora completa.

Características principales

• Moledora de carne profesional.
• Marca: Ventus / Torrey.
• Modelo: M22-RW.
• Motor monofásico de 2 HP.
• Producción total de hasta 810 kg/h.
• Producción con cedazo 3/8”: 13,5 kg/min.
• Producción con cedazo 1/8”: 7 kg/min.
• Construcción en hierro vaciado con recubrimiento de estaño y acero inoxidable.
• Potente transmisión de engranes.
• Protector de seguridad.
• Cabezal tipo tolva.
• Charola inoxidable.
• Interruptor de botones con protección contra sobrecargas eléctricas.
• Transmisión de baleros, sin arandela.
• Incluye cedazo 3/16.
• Fácil de desmontar.
• Equipo ideal para comercio y cadenas Food Service.

Especificaciones técnicas

• Modelo: M22-RW.
• Tipo de equipo: Moledora de carne.
• Potencia: 1,5 kW / 2 HP.
• Energía: 220V / 50Hz.
• Producción total: 810 kg/h.
• Producción con cedazo 3/8”: 13,5 kg/min.
• Producción con cedazo 1/8”: 7 kg/min.
• Cedazo incluido: 3/16”.
• Cedazos disponibles: 1/8”, 3/16”, 1/4”, 3/8”, 1/2”, 5/8”, 3/4”, 1”, 2K y 3K.
• Dimensiones del equipo: 26 cm ancho x 76,3 cm profundidad x 52,2 cm alto.
• Peso neto: 63 kg.
• Peso bruto: 80 kg.
• Motor: Monofásico.
• Materiales: Hierro vaciado con recubrimiento de estaño y acero inoxidable.

Aplicaciones recomendadas

• Carnicerías.
• Restaurantes.
• Cocinas comerciales.
• Supermercados.
• Minimarkets con elaboración propia.
• Casinos.
• Food Service.
• Fábricas de alimentos.
• Elaboración de hamburguesas.
• Preparación de rellenos, embutidos y mezclas cárnicas.

Recomendaciones de instalación

Instalar la moledora sobre una superficie firme, nivelada y resistente al peso del equipo. Se debe considerar espacio suficiente para la operación frontal, la carga de producto en la charola y el desmontaje de piezas para limpieza.

Conectar a una red eléctrica compatible de 220V / 50Hz. Se recomienda utilizar una instalación eléctrica adecuada para equipos de 2 HP y evitar extensiones eléctricas no certificadas o conexiones sobrecargadas.

Para mantener el rendimiento del equipo, limpiar las piezas desmontables después de cada uso, verificar el correcto montaje del cedazo y componentes de molienda, y operar siempre con el protector de seguridad correctamente instalado.