Sold out
Campana Central de Extracción Maigas 6ED270 Acero Inoxidable 100 × 94 cm
$349.990
La campana central de extracción Maigas 6ED270 está diseñada para capturar vapores, grasas y olores generados en cocinas profesionales con equipos ubicados en isla. Está fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm e incorpora tapa superior cortafuego, recolector de grasa y dos filtros desmontables de aluminio de 50 × 50 cm. Su formato de 100 × 94 cm es recomendado para restaurantes, casinos, cafeterías, cocinas comerciales y cadenas Food Service.
Sin existencias
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Descripción
La Maigas 6ED270 es una campana de extracción central desarrollada para mejorar la captación de vapores, grasa en suspensión y olores producidos durante la cocción en instalaciones gastronómicas profesionales.
Su diseño central permite instalarla suspendida sobre equipos ubicados en una isla de cocción, capturando las emisiones desde una posición superior. Cuenta con una estructura fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm, material resistente al uso intensivo y adecuado para las tareas frecuentes de limpieza en cocinas comerciales.
Incorpora dos filtros desmontables de aluminio de 50 × 50 cm y 0,8 mm de espesor. Estos filtros ayudan a retener partículas de grasa antes de que ingresen al sistema de extracción, facilitando su retiro, lavado y mantenimiento periódico.
También dispone de canaleta y recolector de grasa para concentrar los residuos líquidos, además de una tapa superior cortafuego fabricada en zincalum o acero galvanizado de 0,8 mm. Los ganchos incorporados permiten realizar la sujeción de la campana a la estructura de soporte correspondiente.
Por sus dimensiones compactas, es apropiada para módulos centrales de cocción utilizados en restaurantes, casinos, cafeterías y cocinas de producción.
Características principales
• Diseño central para instalación sobre islas de cocción.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Espesor de la campana de 1,2 mm.
• Tapa superior cortafuego de zincalum.
• Dos filtros desmontables de aluminio.
• Canaleta y recolector de grasa.
• Ganchos incorporados para sujeción.
• Superficies resistentes y fáciles de limpiar.
• Diseñada para cocinas comerciales y Food Service.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Código: 6ED270
• Tipo de equipo: Campana central de extracción
• Material de la campana: Acero inoxidable AISI 304
• Espesor de la campana: 1,2 mm
• Material de la tapa superior: Zincalum o acero galvanizado
• Espesor de la tapa superior: 0,8 mm
• Cantidad de filtros: 2 unidades
• Material de los filtros: Aluminio
• Espesor de los filtros: 0,8 mm
• Dimensiones de cada filtro: 50 × 50 cm
• Ancho: 100 cm
• Profundidad: 94 cm
• Alto: 32 cm
• Peso neto: 29,1 kg
• Recolector de grasa: Sí
• Ganchos para sujeción: Sí
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Casinos y comedores institucionales.
• Cafeterías y fuentes de soda.
• Hoteles y centros de eventos.
• Cocinas centrales.
• Cadenas Food Service.
• Islas de cocción con anafes, planchas o cocinas.
Recomendaciones de instalación
La campana debe instalarse suspendida sobre el centro del módulo de cocción, mediante una estructura resistente y correctamente anclada. La altura de instalación debe definirse según los equipos utilizados, la normativa vigente y el diseño del sistema de extracción.
Debe conectarse a ductos y a un sistema de extracción dimensionado según el caudal requerido por la cocina. La ficha técnica no señala que incluya motor extractor, turbina, ductos ni accesorios de descarga, por lo que estos componentes deben verificarse y cotizarse por separado.
Los filtros y el recolector de grasa deben limpiarse periódicamente para evitar obstrucciones, pérdida de capacidad de extracción y acumulación de residuos inflamables. La instalación debe ser ejecutada por personal especializado en ventilación gastronómica.
Información adicional
| Peso | 40 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 105 × 110 × 45 cm |
Valoraciones (0)
PRODUCTOS RELACIONADOS
Batidora Lorenzza 6 Litros Roja Metálica Maigas Home SC-213R
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Lorenzza 6 Litros Rojo Metálico Maigas Home SC213R es una batidora de pedestal potente, moderna y funcional, ideal para repostería, panadería ligera, cremas, batidos, masas livianas y mezclas de uso frecuente. Cuenta con motor de 1200 W, bowl de 6 litros, 6 velocidades, función pulso, panel digital de control y accesorios para batir, mezclar y amasar. Su diseño en color rojo metálico entrega una presentación atractiva y moderna, convirtiéndola en una excelente alternativa para cocinas domésticas, emprendimientos gastronómicos y preparaciones que requieren mayor capacidad y buen control de mezcla.
Batidora Industrial 10 Litros Maigas FAVB10F
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial Maigas FAVB10F de 10 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan preparar merengues, cremas, rellenos, batidos y masas ligeras con precisión y eficiencia. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl y 3 velocidades de trabajo. Su diseño robusto, compacto y fácil de limpiar la convierte en una excelente alternativa para preparaciones de repostería y pastelería profesional.
Batidora Industrial 30 Litros Ventus VB-30
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial 30 Litros VB-30 Ventus es un equipo diseñado para pastelerías, panaderías, hoteles y cocinas de alto volumen que requieren potencia, seguridad y durabilidad en cada preparación. Su capacidad de trabajo y su estructura robusta la convierten en una excelente alternativa para procesos de producción exigentes, permitiendo obtener mezclas uniformes y estables en distintas aplicaciones gastronómicas.
Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, esta batidora industrial ofrece un funcionamiento seguro, eficiente y fácil de mantener, ideal para un uso intensivo en entornos profesionales. Su bowl reforzado de 30 litros está diseñado para trabajar grandes volúmenes de mezcla, mientras que sus 3 velocidades permiten adaptarse a diferentes tipos de recetas y necesidades de producción.
Además, incorpora batidor de globo, lira y gancho amasador, entregando versatilidad para preparar masas, cremas, merengues y bizcochos con excelentes resultados. Su rejilla de seguridad abatible, manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y sistema de ventilación optimizado aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del motor durante jornadas continuas de trabajo.
Anafe Industrial Alto a Gas 1 Plato Doble Quemador GLP Maigas 6EA34
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 1 Plato Alto Doble Quemador GLP Maigas 6EA34 es un equipo industrial de cocción diseñado para restaurantes, cocinas profesionales, casinos, cocinerías y servicios gastronómicos que requieren alta potencia en un formato compacto. Cuenta con 1 parrilla de 430 x 430 mm, quemador doble compuesto por un quemador de 180 mm y otro de 310 mm, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad y estructura fabricada en acero inoxidable con acero esmaltado al horno. Su consumo térmico nominal de 15,5 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una solución robusta para trabajar con ollas, fondos y preparaciones de mayor exigencia.
Anafe Industrial a Gas 8 Parrillas 35 x 35 cm con Churrasquera GLP Maigas 6EA21
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 8 Parrillas 35 x 35 cm con Churrasquera GLP Maigas 6EA21 es un equipo industrial de alta producción, diseñado para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas industriales y servicios gastronómicos que requieren múltiples zonas de cocción y una plancha integrada en un solo módulo. Está construido íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 8 parrillas de fierro fundido, quemadores industriales de aluminio, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad, platos y bandejas de acero inoxidable, patas tubulares y churrasquera incorporada. Su consumo térmico nominal de 47 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una solución robusta para cocinas profesionales de alta demanda.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.