HORNO CONVECTOR VENTUS C/HUMIFICADOR 60X40
$673.990
🔥 Horno Convector con Humidificador VHC-8A Ventus (Bandejas 60×40)
Producción más grande, resultados más profesionales.
El Horno Convector Eléctrico VHC-8A Ventus está diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, hoteles y cocinas industriales que requieren capacidad de producción elevada, cocción homogénea y control preciso de humedad.
Fabricado completamente en acero inoxidable, resiste trabajo intensivo, facilita la limpieza y evita transferencia de olores o sabores.
Su humidificador con válvula manual controla la humedad interna, mejorando textura en panes, masas hojaldradas, carnes y alimentos sensibles al secado.
Además, incorpora sistema Grill, ideal para dorar, gratinar y dar acabado profesional.
🔧 Características principales:
🧱 Construcción interior y exterior en acero inoxidable
💧 Humidificador con control manual
🌬️ Circulación de aire forzado para cocción uniforme
🔥 Sistema Grill para dorados homogéneos
🥐 Incluye 4 bandejas de 60×40 cm (industriales)
⏱️ Timer programable para tiempos precisos
🌡️ Rango de temperatura: 50°C a 300°C
🪟 Puerta de doble vidrio de alta resistencia
🌀 Ventilador interno para calor constante
🔩 Mango de acero inoxidable resistente a uso intensivo
📏 Dimensiones del producto (cm):
Ancho: 83,5
Profundidad: 77
Alto: 57,5
Peso neto: 55 kg
Peso bruto: 60 kg
⚡ Especificaciones técnicas:
Modelo: VHC-8A
Capacidad neta: 67 L
Capacidad bruta: 124 L
N° de bandejas: 4 × 60×40 cm
Potencia: 5,1 kW
Energía: 220V / 50Hz
Corriente: 23,2 A
Tipo de enchufe: Monofásico Industrial 1×32A
Conexión de agua: Ø3/4”
Presión requerida: 0,5–2 bar
Temperatura de trabajo: 50°C a 300°C
🍞 Ideal para:
Panificación y bollería profesional
Pastelería y repostería
Carnes gratinadas y horneados con acabado
Cocinas con alta rotación
🛠️ Garantía y servicio técnico:
✔️ 1 año de garantía oficial
🚚 Servicio técnico a domicilio en todo Chile, respaldado por Mr.Cool, especialistas en equipamiento gastronómico profesional.
