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La Sobadora de Sobremesa Ventus VSS-400B es un equipo de línea panadería diseñado para comercio, cocinas profesionales y cadenas Food Service que requieren trabajar masas con materia grasa de forma uniforme y controlada. Ideal para hallullas, sopaipillas, empanadas, hojarasca y galletas, cuenta con rodillos de acero inoxidable de 40 cm, regulación de grosor, apertura mínima de 2 mm, bandejas de acero inoxidable, motor de 1/2 HP, botón de seguridad y gomas antideslizantes.
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Descripción
La Ventus VSS-400B es una sobadora de sobremesa profesional diseñada para facilitar el trabajo de masas con materia grasa, como preparaciones con mantequilla, manteca u otros ingredientes similares. Su formato compacto permite incorporarla fácilmente en panaderías, pastelerías, cocinas comerciales, fábricas de empanadas y emprendimientos gastronómicos que necesitan mejorar la uniformidad de sus masas sin ocupar grandes espacios de producción.
Este modelo es ideal para elaborar masas de hallullas, sopaipillas, empanadas, hojarasca y galletas, permitiendo obtener un laminado más parejo y controlado. Su sistema de regulación de grosor facilita ajustar el espesor de la masa según el producto final, con una apertura mínima de rodillo de 2 mm.
La sobadora incorpora rodillos de acero inoxidable de 40 cm de largo y bandejas de acero inoxidable, lo que favorece la higiene y la manipulación del producto. Además, su revestimiento con pintura epóxica entrega mayor protección exterior, mientras que las gomas antideslizantes y el botón de seguridad aportan estabilidad y mayor resguardo durante la operación.
Características principales
La VSS-400B destaca por su rodillo de 40 cm, que permite trabajar masas de mayor formato en comparación con modelos más pequeños de sobremesa. Su motor de 1/2 HP entrega la fuerza necesaria para operaciones comerciales de producción moderada, manteniendo un trabajo estable y eficiente.
Su regulación de grosor permite controlar el espesor de la masa con precisión, ayudando a estandarizar productos y mejorar la presentación final. Esta característica es especialmente útil para negocios que elaboran empanadas, sopaipillas, hallullas, galletas y masas laminadas con materia grasa.
Gracias a sus bandejas de acero inoxidable, botón de seguridad, gomas antideslizantes y revestimiento con pintura epóxica, este equipo combina funcionalidad, resistencia y seguridad para el trabajo diario en entornos gastronómicos.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: VSS-400B
- Marca: Ventus
- Línea: Panadería
- Tipo de equipo: Sobadora de sobremesa
- Uso recomendado: Comercial y Food Service
- Aplicación principal: Masas con materia grasa
- Preparaciones recomendadas: Hallullas, sopaipillas, empanadas, hojarasca y galletas
- Rodillos: Acero inoxidable
- Largo de rodillos: 40 cm
- Apertura mínima de rodillo: 2 mm
- Regulación de grosor: Sí
- Bandejas: Acero inoxidable
- Revestimiento: Pintura epóxica
- Gomas antideslizantes: Sí
- Botón de seguridad: Sí
- Motor: 1/2 HP
- Potencia: 0,37 kW
- Alimentación eléctrica: 220V / 50Hz
- Velocidad: 1.700 rpm
- Dimensiones del equipo: 57 cm ancho x 40,1 cm profundidad x 44,7 cm alto
- Peso neto: 37 kg
- Peso bruto: 40 kg
Aplicaciones recomendadas
- Panaderías
- Pastelerías
- Cocinas comerciales
- Cadenas Food Service
- Fábricas de empanadas
- Negocios de comida preparada
- Emprendimientos gastronómicos
- Producción de hallullas
- Producción de sopaipillas
- Producción de masas con mantequilla o manteca
- Elaboración de galletas, hojarasca y masas laminadas
Información adicional
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 55 × 70 × 60 cm |
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