-12%
Tostador Eléctrico Continuo 300 a 350 Rebanadas/Hora Ventus VCTP-300
El precio original era: $524.990.$409.990El precio actual es: $409.990.
Máquina de Algodón de Azúcar con Carro Ventus VAA-50CARRO
El precio original era: $289.990.$272.990El precio actual es: $272.990.
Plancha Eléctrica Doble Contacto Acanalada Ventus VCGH-811
El precio original era: $234.990.$206.990El precio actual es: $206.990.
La Plancha Eléctrica Doble Contacto Ventus VCGH-811 está diseñada para cocinar, prensar y grillar alimentos con rapidez en cafeterías, fuentes de soda, restaurantes y locales de comida rápida. Incorpora placas acanaladas de fierro fundido de alta resistencia, revestimiento antiadherente y termostato regulable entre 50 °C y 300 °C. Su sistema de presión ayuda a conservar la forma y textura de los productos, mientras que su potencia de 2 kW permite optimizar la producción utilizando un espacio reducido.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Descripción
La Ventus VCGH-811 es una plancha eléctrica profesional de doble contacto, desarrollada para negocios gastronómicos que requieren preparar sándwiches, paninis, carnes, hamburguesas y otros alimentos de manera rápida y uniforme.
Sus placas superior e inferior son acanaladas y están fabricadas en fierro fundido de alta resistencia. Este diseño permite marcar los alimentos y aplicar calor simultáneamente por ambos lados, reduciendo los tiempos de preparación frente a una cocción convencional. Además, las placas incorporan una aleación especial antiadherente que facilita la manipulación de los productos y la limpieza posterior.
El grill superior dispone de un sistema de control de presión que permite prensar o grillar sin alterar excesivamente la forma ni la textura de los alimentos. La manilla incorpora un asa de seguridad resistente al calor, proporcionando un manejo más cómodo durante el trabajo.
Su termostato regulable permite seleccionar temperaturas entre 50 °C y 300 °C, adaptándose a diferentes recetas y niveles de cocción. Con una potencia de 2 kW y funcionamiento monofásico de 220 V, ofrece una solución compacta para operaciones comerciales que necesitan aumentar su capacidad productiva sin ocupar demasiado espacio sobre el mesón.
Características principales
- Sistema de cocción por doble contacto.
- Placas superior e inferior acanaladas.
- Placas de fierro fundido de alta resistencia.
- Aleación especial con propiedad antiadherente.
- Terminaciones exteriores en acero inoxidable.
- Termostato regulable.
- Sistema de control de presión.
- Asa de seguridad resistente al calor.
- Cocción simultánea por ambos lados.
- Diseño compacto para uso comercial.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus.
- Modelo: VCGH-811.
- Tipo de equipo: Plancha eléctrica de doble contacto.
- Tipo de placas: Acanaladas.
- Material de las placas: Fierro fundido.
- Terminaciones exteriores: Acero inoxidable.
- Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C.
- Potencia: 2 kW.
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz / monofásica.
- Ancho del equipo: 43 cm.
- Profundidad del equipo: 43 cm.
- Alto del equipo: 21,5 cm.
- Dimensiones del grill superior: 33,8 × 22 cm.
- Dimensiones del grill inferior: 34 × 23 cm.
- Peso neto: 19 kg.
- Peso bruto: 20 kg.
Aplicaciones recomendadas
Recomendada para cafeterías, sangucherías, fuentes de soda, restaurantes, casinos, estaciones de servicio, food trucks, hoteles y locales de comida rápida. Adecuada para preparar paninis, churrascos, sándwiches, hamburguesas, carnes, verduras, quesadillas y productos similares.
Recomendaciones de instalación y uso
Instalar sobre una superficie firme, estable, nivelada y resistente al calor. Mantener espacio alrededor del equipo para facilitar su ventilación y operación. Conectar a una instalación eléctrica de 220 V con puesta a tierra y capacidad adecuada para una potencia de 2 kW.
Antes de comenzar la producción, precalentar las placas y ajustar el termostato según el alimento. Evitar el uso de utensilios metálicos que puedan dañar el revestimiento antiadherente. Para la limpieza, desconectar el equipo, esperar que disminuya su temperatura y retirar los residuos con una espátula apropiada y un paño húmedo.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 55 × 60 × 35 cm |
Valoraciones (0)
PRODUCTOS RELACIONADOS
Moledora de Carne HRS14 140 kg/h Acero Inoxidable
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Moledora de Carne 140 kg/h Acero Inoxidable HRS14 es un equipo compacto, potente y resistente, diseñado para procesar carne de forma eficiente en negocios gastronómicos con demanda constante. Su capacidad de producción de hasta 140 kg por hora, motor de 850 W y construcción en acero inoxidable la convierten en una excelente alternativa para carnicerías, restaurantes, minimarkets, casinos, cocinas centrales y emprendimientos dedicados a la elaboración de productos cárnicos.
Gracias a su estructura higiénica, fácil limpieza y accesorios incluidos para distintos tipos de molienda y preparación de embutidos, esta moledora permite optimizar los tiempos de producción y mejorar la continuidad operativa. Su diseño robusto, bajo nivel de ruido y motor de alto torque ofrecen un funcionamiento eficiente para trabajos de hasta 2 horas continuas, siempre respetando las recomendaciones de uso del equipo.
Batidora Lorenzza 6 Litros Roja Metálica Maigas Home SC-213R
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Lorenzza 6 Litros Rojo Metálico Maigas Home SC213R es una batidora de pedestal potente, moderna y funcional, ideal para repostería, panadería ligera, cremas, batidos, masas livianas y mezclas de uso frecuente. Cuenta con motor de 1200 W, bowl de 6 litros, 6 velocidades, función pulso, panel digital de control y accesorios para batir, mezclar y amasar. Su diseño en color rojo metálico entrega una presentación atractiva y moderna, convirtiéndola en una excelente alternativa para cocinas domésticas, emprendimientos gastronómicos y preparaciones que requieren mayor capacidad y buen control de mezcla.
Churrasquera a Gas GLP Plancha Lisa 600 x 600 mm Maigas 6EA44
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Plancha Churrasquera 600 mm GLP Maigas 6EA44 es un equipo profesional de cocción diseñado para restaurantes, fuentes de soda, sangucherías, food trucks, casinos y negocios gastronómicos que requieren una superficie lisa, resistente y segura para preparar carnes, churrascos, hamburguesas, verduras, sándwiches y alimentos a la plancha. Está construida íntegramente en acero inoxidable, cuenta con plancha lisa de acero inoxidable de 6 mm, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, atril de acero inoxidable con patines regulables y certificación SEC. Su formato de 600 mm permite trabajar de manera eficiente en espacios comerciales de menor tamaño sin perder resistencia ni rendimiento.
Anafe Industrial a Gas 4 Parrillas 30 x 30 cm GLP Maigas 6EA2
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 4 Parrillas 30 x 30 cm GLP Maigas 6EA2 es un equipo industrial de cocción diseñado para restaurantes, cocinas profesionales, casinos, food trucks, servicios de catering y negocios gastronómicos que requieren potencia, resistencia y trabajo simultáneo en distintas preparaciones. Está construido íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 4 parrillas de fierro fundido, quemadores industriales de aluminio de 140 mm, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad, platos y bandeja de rebalse en acero inoxidable y patas tubulares. Su consumo térmico nominal de 18 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una alternativa robusta para cocinas de uso intensivo.
Horno Turbo a Gas 5 Bandejas Ventus PRP-5000
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Horno Turbo a Gas Ventus PRP-5000 es un equipo profesional de línea panadería, diseñado para comercio, panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, supermercados y cadenas Food Service. Cuenta con 5 niveles para bandejas de 58 x 68 cm, sistema de turbinas para una mejor distribución del calor, controlador digital para tiempo, temperatura y vapor, conexión a agua para humidificador, puerta con visor de vidrio templado y estructura de acero carbono con pintura epóxica.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.