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El Mesón Saladette VMRSL-385 BENEFIT está diseñado para la preparación y refrigeración de productos, integrando una estructura fabricada en acero inoxidable 201 y una cubierta de technyl de 2 cm de espesor. Cuenta con tres puertas abatibles de acero, capacidad neta de 370 litros, depósitos GN superiores con tapa abatible, termostato digital y parrillas interiores regulables. Su sistema de refrigeración utiliza frío estático y trabaja en un rango de temperatura de +2 °C a +8 °C.
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El Mesón Saladette VMRSL-385 BENEFIT es un equipo de la línea de frío desarrollado para integrar preparación y refrigeración de productos en una misma unidad de trabajo. Su estructura está construida íntegramente en acero inoxidable 201 y dispone de una cubierta superior de technyl de 2 cm de espesor.
La zona superior incorpora depósitos gastronómicos GN distribuidos en 2 unidades de tamaño 1/2, 4 unidades 1/6, 4 unidades 1/3 y 4 unidades 1/4. Los depósitos cuentan con una tapa abatible que permite cubrirlos cuando el equipo no está siendo utilizado para preparación.
El área refrigerada posee tres puertas abatibles de acero, una capacidad neta de 370 litros y dos parrillas interiores regulables. El sistema funciona mediante un compresor EMBRACO, refrigerante R134a y enfriamiento por frío estático. La temperatura interior puede ajustarse mediante termostato digital dentro de un rango de trabajo de +2 °C a +8 °C.
Sus dimensiones exteriores son 137 cm de ancho, 70 cm de fondo y 87 cm de alto. La base incorpora patas de altura regulable para facilitar la nivelación del equipo.
Características
- Construcción íntegra en acero inoxidable 201.
- Cubierta superior en technyl de 2 cm de espesor.
- 3 puertas abatibles de acero.
- Capacidad neta de 370 litros.
- Compresor EMBRACO.
- Termostato digital regulable.
- Sistema de enfriamiento por frío estático.
- Refrigerante R134a.
- 2 parrillas interiores regulables.
- Patas de altura regulable.
- Tapa abatible para cubrir los depósitos.
- Incluye 14 depósitos GN: 2 de 1/2, 4 de 1/6, 4 de 1/3 y 4 de 1/4.
Especificaciones
Modelo: VMRSL-385 BENEFIT
Capacidad neta: 370 litros
Temperatura de trabajo: +2 °C a +8 °C
Sistema de enfriamiento: Frío estático
Refrigerante: R134a
Compresor: EMBRACO
Potencia: 0,32 kW
Consumo: 4,5 kW/24 h
Alimentación eléctrica: 220V / 50Hz
Número de repisas: 2 unidades
Peso neto: 107 kg
Peso bruto: 117 kg
Dimensiones exteriores:
Ancho: 137 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 87 cm
Dimensiones interiores:
Ancho: 129,5 cm
Fondo: 44,5 cm
Alto: 50 cm
Cubierta:
Ancho: 137 cm
Fondo indicado en ficha: 13,5 cm
Espesor: 2 cm
Dimensiones de embalaje:
Ancho: 139,5 cm
Fondo: 73 cm
Alto: 100 cm
Aplicaciones
Equipo destinado a la preparación y refrigeración de productos, permitiendo mantener ingredientes en los depósitos GN superiores y utilizar simultáneamente el compartimiento refrigerado inferior.
Recomendaciones de instalación
Utilizar alimentación eléctrica de 220V / 50Hz, conforme a la especificación indicada por el fabricante. Nivelar correctamente el equipo mediante sus patas regulables y configurar la temperatura interior mediante el termostato digital dentro del rango de trabajo especificado de +2 °C a +8 °C.
| Peso | 120 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 75 × 140 cm |
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