Freidora Eléctrica ITA Doble 11 Litros con 2 Depósitos

La freidora eléctrica doble ITA de 11 litros está diseñada para establecimientos gastronómicos que necesitan aumentar su capacidad de fritura sin incorporar un equipo de piso. Su formato de sobremesa reúne dos depósitos de 5,5 litros, entregando una capacidad total de 11 litros y mayor flexibilidad durante el servicio.

La configuración de dos depósitos permite destinar cada recipiente a diferentes preparaciones. Por ejemplo, es posible utilizar un lado para papas fritas y productos congelados, mientras el segundo se reserva para pollo, pescado, empanadas, verduras apanadas u otros alimentos. Esta distribución facilita la organización de la cocina y ayuda a reducir la transferencia de sabores entre preparaciones.

El equipo desarrolla una potencia total de 5 kW, distribuida en dos módulos de 2,5 kW. Su temperatura de trabajo puede regularse entre 60 y 200 °C, permitiendo adaptar el calor al tipo de alimento y obtener resultados más uniformes durante la cocción.

La freidora está fabricada completamente en acero inoxidable, material que proporciona resistencia, durabilidad y superficies fáciles de limpiar. Esta construcción es especialmente conveniente para cocinas comerciales donde la higiene y el mantenimiento frecuente son fundamentales.

Con dimensiones de 550 × 460 × 300 mm, puede instalarse sobre un mesón estable y resistente al calor. Su peso de 8 kg facilita la organización del área de trabajo cuando el equipo está frío, desconectado y completamente vacío.

La alimentación eléctrica de 220 V elimina la necesidad de una conexión de gas. Debido a su potencia de 5 kW, debe instalarse en un circuito eléctrico compatible, correctamente dimensionado y con conexión a tierra.

Gracias a sus dos depósitos, capacidad total de 11 litros y construcción inoxidable, esta freidora eléctrica ITA es una alternativa funcional para restaurantes, cocinerías, food trucks, fuentes de soda y negocios de comida rápida que requieren preparar distintos productos de manera organizada.

Principales beneficios

• Dos depósitos de 5,5 litros.
• Capacidad total combinada de 11 litros.
• Potencia total de 5 kW.
• Dos módulos de 2,5 kW.
• Temperatura regulable entre 60 y 200 °C.
• Fabricación completa en acero inoxidable.
• Permite organizar diferentes tipos de frituras.
• Ayuda a disminuir la mezcla de sabores.
• Formato de sobremesa para cocinas con espacio limitado.
• Funcionamiento eléctrico a 220 V.
• Superficies resistentes y fáciles de limpiar.

Recomendada para

• Restaurantes.
• Cocinerías.
• Cafeterías.
• Fuentes de soda.
• Food trucks.
• Locales de comida rápida.
• Casinos y comedores.
• Servicios de catering.
• Bares con servicio de cocina.
• Emprendimientos gastronómicos.

Aplicaciones recomendadas

• Papas fritas.
• Empanadas.
• Nuggets y productos apanados.
• Pollo frito.
• Pescados y mariscos.
• Verduras apanadas.
• Aros de cebolla.
• Churros y preparaciones dulces.
• Productos congelados aptos para freír.
• Preparaciones simultáneas en depósitos separados.

Recomendaciones de instalación y uso

• Instalar sobre una superficie firme, estable, nivelada y resistente al calor.
• Confirmar que la alimentación eléctrica disponible sea de 220 V.
• Utilizar un circuito compatible con la potencia total de 5 kW.
• Solicitar la revisión de la instalación a personal eléctrico calificado.
• Conectar el equipo a una instalación con puesta a tierra.
• Mantener distancia respecto de fuentes de agua y materiales inflamables.
• No encender los depósitos sin una cantidad adecuada de aceite.
• Evitar alimentos excesivamente húmedos o con restos de hielo.
• No sobrecargar los canastillos durante la cocción.
• Utilizar aceite apropiado para fritura.
• Operar siguiendo las indicaciones de seguridad del fabricante.

Limpieza y mantenimiento

• Apagar y desconectar completamente el equipo.
• Esperar que el aceite y las superficies se enfríen antes de limpiar.
• Retirar periódicamente los residuos de alimentos.
• Filtrar o reemplazar el aceite según su condición y frecuencia de uso.
• Limpiar el acero inoxidable con detergente neutro y paño suave.
• Evitar limpiadores abrasivos y esponjas metálicas.
• No sumergir los controles ni los componentes eléctricos.
• Secar completamente las piezas antes de volver a utilizar la freidora.
• Revisar periódicamente cables, controles y conexiones.

Especificaciones técnicas

• Marca: ITA.
• Código/SKU: 109051.
• Tipo de equipo: freidora eléctrica doble de sobremesa.
• Cantidad de depósitos: 2.
• Capacidad por depósito: 5,5 litros.
• Capacidad total combinada: 11 litros.
• Material: acero inoxidable.
• Voltaje: 220 V.
• Potencia total: 5 kW / 5.000 W.
• Potencia por módulo: 2,5 kW + 2,5 kW.
• Temperatura de trabajo: 60 a 200 °C.
• Dimensiones informadas: 550 × 460 × 300 mm.
• Peso: 8 kg.