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Plancha churrasquera a gas GLP Ventus VPLG-50AI con superficie de cocción de 60 × 60 cm y construcción en acero inoxidable. Incorpora un quemador tipo pulmón, llave de gas de tres posiciones, termocupla de seguridad y recibidor de residuos. Su plancha desmontable facilita la limpieza, ofreciendo una solución para restaurantes, sandwicherías y negocios gastronómicos.
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Descripción
La plancha churrasquera a gas GLP VPLG-50AI Ventus está diseñada para preparar carnes, hamburguesas, verduras y preparaciones de sandwichería en negocios gastronómicos. Su superficie de cocción de 60 × 60 cm permite disponer diferentes alimentos sobre una misma zona de trabajo.
Cuenta con construcción en acero inoxidable, adecuada para el uso en cocinas comerciales y para facilitar la limpieza diaria. Su formato con pedestal integra la superficie de cocción en una estación de trabajo de 89 cm de alto.
El sistema de calentamiento incorpora un quemador tipo pulmón con potencia de 5,5 kW. La llave de gas de tres posiciones y la perilla de aluminio permiten regular la llama durante la preparación de los alimentos.
Para la seguridad de funcionamiento, incorpora una termocupla para el corte de gas. El equipo está certificado para Gas Licuado de Petróleo (GLP) y debe conectarse a una instalación compatible con este combustible.
La canoa y el recibidor de residuos facilitan la recolección de grasas y restos de preparación. Además, la plancha puede retirarse desatornillando cuatro pernos, permitiendo acceder a las zonas interiores para realizar una limpieza más completa.
Características principales
- Construcción en acero inoxidable.
- Superficie de cocción de 60 × 60 cm.
- Funcionamiento con Gas Licuado de Petróleo (GLP).
- Un quemador tipo pulmón.
- Potencia de 5,5 kW.
- Llave de gas de tres posiciones.
- Perilla de aluminio.
- Termocupla de seguridad para corte de gas.
- Canoa y recibidor de residuos.
- Plancha desmontable mediante cuatro pernos.
- Estructura con pedestal.
- Equipo certificado para GLP.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus.
- Modelo: VPLG-50AI.
- SKU: 100442.
- Tipo de equipo: plancha churrasquera a gas con recibidor.
- Material de construcción: acero inoxidable.
- Tipo de gas: GLP.
- Número de quemadores: 1.
- Tipo de quemador: pulmón.
- Potencia: 5,5 kW.
- Consumo nominal GLP indicado en ficha: 0,508 m³/h / 400 g/h.
- Conexión de gas: Ø3/4”.
- Control de gas: llave de tres posiciones.
- Seguridad: termocupla para corte de gas.
- Ancho de la superficie de cocción: 60 cm.
- Profundidad de la superficie de cocción: 60 cm.
- Ancho del equipo: 63 cm.
- Profundidad del equipo: 65 cm.
- Alto del equipo: 89 cm.
- Peso: 35 kg.
Aplicaciones
Recomendada para restaurantes, sandwicherías, locales de hamburguesas, fuentes de soda y negocios de comida al paso que requieren una superficie de cocción a gas para sus preparaciones.
Su superficie de 60 × 60 cm permite organizar distintas porciones durante el servicio, mientras el recibidor de residuos y la plancha desmontable facilitan las tareas de limpieza.
Recomendaciones de instalación y mantenimiento
El equipo debe conectarse a una red de Gas Licuado de Petróleo (GLP) normalizada, mediante una conexión de Ø3/4”.
Según la ficha técnica, toda instalación, mantención y reparación debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC). Este requisito también es necesario para mantener la validez de la garantía.
Al estar certificado para GLP, no debe conectarse ni convertirse a otro tipo de gas fuera de lo permitido por su certificación.
Para la limpieza completa, la superficie de cocción puede desmontarse retirando sus cuatro pernos.
Información adicional
| Peso | 35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 70 × 95 cm |
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