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El precio original era: $349.990.$294.990El precio actual es: $294.990.
Sobadora eléctrica de sobremesa Malta con cilindro de 40 cm en acero cromado y apertura regulable entre 1 y 6 mm para laminar, estirar y uniformar masas. Trabaja a 106 rpm con motor de 1/3 CV y alimentación bivolt monofásica. Su mayor ancho de trabajo, laterales de nylon blanco y pies de goma ofrecen una solución estable y eficiente para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y negocios con producción frecuente.
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Descripción
La Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta de 40 cm está diseñada para agilizar el laminado, estirado y uniformado de masas en establecimientos gastronómicos. Su mayor ancho de trabajo permite procesar preparaciones más amplias y mejorar la continuidad del proceso productivo.
El cilindro de 40 cm proporciona una superficie adecuada para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes, casinos, cocinas institucionales y negocios que necesitan trabajar masas con mayor frecuencia. Su formato de sobremesa permite instalarla sobre un mesón resistente sin requerir una estructura independiente.
La apertura de los rodillos puede regularse manualmente entre 1 y 6 mm. Esta regulación permite adaptar el grosor de la masa a diferentes elaboraciones y realizar reducciones progresivas mediante varias pasadas hasta alcanzar el espesor requerido.
Su cilindro de acero cromado ofrece una superficie resistente para el trabajo habitual. Los laterales están fabricados en nylon blanco y la base incorpora pies de goma de 36 × 30 mm, ayudando a conservar la estabilidad del equipo durante su funcionamiento.
La sobadora trabaja a una velocidad de 106 rpm y cuenta con un motor de 1/3 CV. La ficha indica alimentación bivolt monofásica, característica que debe verificarse en la placa del equipo antes de realizar la conexión, ya que no se detallan las tensiones compatibles.
Su ancho de 40 cm permite trabajar masas para panes, pizzas, empanadas, preparaciones de pastelería y otras elaboraciones que necesiten un espesor regular. El funcionamiento eléctrico ayuda a disminuir el esfuerzo manual y facilita la repetición del proceso durante la jornada.
Por su combinación de ancho, regulación de espesor y formato de sobremesa, esta sobadora de masa es una solución apropiada para establecimientos que buscan mayor superficie de laminado, resultados consistentes y una operación práctica.
Principales beneficios
- Ancho de trabajo de 40 cm.
- Diseño eléctrico de sobremesa.
- Mayor superficie para laminar masas.
- Apertura regulable entre 1 y 6 mm.
- Regulación manual del espesor.
- Cilindro fabricado en acero cromado.
- Velocidad de trabajo de 106 rpm.
- Motor de 1/3 CV.
- Alimentación bivolt monofásica.
- Laterales de nylon blanco.
- Base con pies de goma.
- Ayuda a reducir el esfuerzo manual.
- Favorece un grosor uniforme.
- Adecuada para producción frecuente.
Recomendada para
- Panaderías y amasanderías.
- Pastelerías y reposterías.
- Pizzerías.
- Fábricas de empanadas y masas.
- Restaurantes y hoteles.
- Casinos y servicios de alimentación.
- Cocinas institucionales.
- Negocios gastronómicos con elaboración propia.
Aplicaciones recomendadas
- Laminado de masas.
- Estirado progresivo.
- Uniformado del espesor.
- Masas para panadería.
- Masas para pizzas.
- Masas para empanadas.
- Preparaciones de pastelería compatibles.
Recomendaciones de instalación y uso
- Instalar sobre un mesón firme, estable, nivelado y resistente.
- Verificar que la superficie pueda soportar correctamente el peso del equipo.
- Confirmar el voltaje en la placa antes de realizar la conexión eléctrica.
- Utilizar una instalación monofásica con puesta a tierra y protección adecuada.
- Comenzar con una apertura amplia y reducir gradualmente el espesor.
- Realizar varias pasadas en lugar de una reducción excesiva.
- Trabajar con porciones manejables y correctamente preparadas.
- Mantener las manos y utensilios alejados de los rodillos.
- No retirar residuos mientras el equipo esté conectado.
- Apagar y desconectar antes de efectuar ajustes, limpieza o mantenimiento.
- La operación debe ser realizada por personal capacitado.
Limpieza y mantenimiento
Después de utilizar la sobadora, apáguela y desconéctela. Retire los residuos de harina y masa con un cepillo suave o paño adecuado.
No emplee objetos metálicos puntiagudos, limpiadores abrasivos ni productos que puedan dañar el acabado cromado. No dirija chorros de agua hacia el motor, interruptor o conexiones eléctricas.
Revise periódicamente los rodillos, el mecanismo de regulación, el cable eléctrico y los pies de goma. Cualquier intervención interna debe ser realizada por personal técnico capacitado.
Especificaciones técnicas
- Tipo de equipo: sobadora eléctrica de sobremesa.
- Marca: Malta.
- SKU: 110513.
- Ancho del cilindro: 40 cm.
- Material del cilindro: acero cromado.
- Material de los laterales: nylon blanco.
- Motor: 1/3 CV.
- Alimentación eléctrica: bivolt.
- Tipo de conexión: monofásica.
- Velocidad: 106 rpm.
- Apertura de los rodillos: 1 a 6 mm.
- Tipo de regulación: manipulación manual.
- Base: pies de goma de 36 × 30 mm.
- Peso: 13,302 kg.
Datos logísticos
- Material del embalaje: Kraft.
- Dimensiones del embalaje: 625 × 295 × 240 mm.
- Peso del equipo: 13,302 kg.
Información adicional
| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 65 × 30 cm |
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