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Deshidratador de Alimentos Ventus VDP-10AI con 10 Bandejas de Acero Inoxidable
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Deshidratador de Alimentos Ventus VDP-6AI 23 Litros con 6 Bandejas
El precio original era: $232.990.$186.990El precio actual es: $186.990.
El deshidratador de alimentos Ventus VDP-6AI está diseñado para procesar frutas, vegetales, hierbas, carnes y otros productos compatibles en restaurantes, cafeterías, emprendimientos y cocinas de producción. Cuenta con capacidad de 23 litros, seis bandejas de acero inoxidable 304 de 29 × 29 cm y control digital de temperatura entre 20 °C y 90 °C. Su estructura exterior de acero inoxidable, puerta con vidrio templado y formato compacto facilitan la supervisión, limpieza y organización del proceso.
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Descripción
El Ventus VDP-6AI es un deshidratador comercial diseñado para reducir la humedad de diferentes alimentos mediante un proceso controlado de temperatura. Permite elaborar frutas deshidratadas, vegetales, hierbas, snacks, ingredientes culinarios y otros productos compatibles con este método de conservación.
Su cámara ofrece una capacidad de 23 litros e incorpora seis bandejas de 29 × 29 cm, fabricadas en acero inoxidable 304 de calidad alimentaria. La separación de 3 cm entre niveles permite distribuir los productos en distintas alturas y aprovechar eficientemente el espacio interior.
El control digital facilita la selección de la temperatura dentro de un rango de 20 °C a 90 °C, adaptando el proceso según el tipo, grosor y contenido de humedad de cada alimento. La ficha técnica establece un tiempo máximo de funcionamiento de 24 horas.
La construcción exterior en acero inoxidable 201 aporta resistencia para el trabajo comercial, mientras que la puerta con vidrio templado permite observar el avance del proceso sin necesidad de abrir constantemente el equipo. También incorpora una manilla fabricada en aleación de aluminio.
Gracias a sus dimensiones compactas y potencia de 0,5 kW, es una solución adecuada para restaurantes, emprendimientos de alimentos, tiendas saludables, pastelerías y cocinas que buscan desarrollar productos deshidratados de manera organizada. La imagen de la ficha es referencial.
Características principales
- Capacidad interior de 23 litros.
- Seis bandejas de acero inoxidable 304.
- Bandejas de calidad alimentaria.
- Control digital de temperatura.
- Rango de trabajo de 20 °C a 90 °C.
- Separación de 3 cm entre niveles.
- Exterior fabricado en acero inoxidable 201.
- Puerta con visor de vidrio templado.
- Manilla de aleación de aluminio.
- Tiempo máximo de uso informado de 24 horas.
- Formato compacto para instalación sobre mesón.
- Diseñado para comercio y cadenas de Food Service.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus
- Modelo: VDP-6AI
- Tipo de equipo: Deshidratador de alimentos
- Capacidad: 23 litros
- Cantidad de bandejas: 6 unidades
- Dimensiones de cada bandeja: 29 × 29 cm
- Material de las bandejas: Acero inoxidable 304
- Material exterior: Acero inoxidable 201
- Separación entre bandejas: 3 cm
- Tipo de control: Digital con acabado en PVC
- Rango de temperatura: 20 °C a 90 °C
- Tiempo máximo de uso: 24 horas
- Tipo de puerta: Vidrio templado
- Material de la manilla: Aleación de aluminio
- Potencia: 0,5 kW
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
- Ancho: 41 cm
- Profundidad: 29,5 cm
- Alto: 29 cm
- Peso neto: 8 kg
- Peso bruto: 9 kg
- Dimensiones del embalaje: 48 × 37 × 33 cm
Aplicaciones recomendadas
- Frutas y vegetales deshidratados.
- Hierbas aromáticas y especias.
- Snacks saludables.
- Decoraciones y componentes de pastelería.
- Ingredientes para coctelería.
- Productos cárnicos preparados según procedimientos seguros.
- Restaurantes y cafeterías.
- Tiendas de alimentos saludables.
- Emprendimientos y cocinas de producción.
Recomendaciones de instalación y uso
Instalar sobre una superficie firme, seca y nivelada, manteniendo despejadas las aberturas de ventilación. Evitar ubicarlo junto a fuentes de calor o en espacios sin circulación de aire.
Conectar directamente a una toma eléctrica de 220 V con puesta a tierra. No utilizar extensiones ni adaptadores múltiples.
Cortar los alimentos en tamaños y espesores uniformes para favorecer resultados homogéneos. Distribuirlos sin sobreponerlos y mantener espacio suficiente para la circulación interna.
Respetar el tiempo máximo de funcionamiento de 24 horas indicado por el fabricante. Para carnes y alimentos de mayor riesgo sanitario, aplicar temperaturas, tiempos y procedimientos de manipulación segura adecuados.
Desconectar y dejar enfriar el equipo antes de retirar las bandejas o realizar la limpieza.
Información adicional
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 60 × 40 cm |
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