Cocina Industrial 4 Fuegos Maigas Mila 700 6E703 GLP / 6E733 GN

La cocina industrial Maigas Mila 700 de cuatro fuegos es un equipo modular de piso desarrollado para establecimientos gastronómicos que necesitan potencia, resistencia y capacidad para preparar varios productos simultáneamente.

Su superficie incorpora dos quemadores de 7,5 kW con doble llama, adecuados para ollas de gran volumen, fondos, caldos y preparaciones que requieren calentamiento rápido. Los otros dos quemadores entregan 4,5 kW mediante llama simple, permitiendo trabajar con salsas, guarniciones y procesos que necesitan una potencia más moderada.

El equipo está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, material resistente al uso profesional y fácil de higienizar. Sus cuatro parrillas superiores y la salida posterior de gases están construidas en fierro fundido para soportar altas temperaturas y recipientes pesados.

Cuenta con dos platos de rebalse de acero inoxidable, válvulas de seguridad y sistema de llama piloto. Las cuatro perillas metálicas presentan una inclinación de 15°, facilitando su manipulación durante jornadas intensivas.

Está disponible en versión para gas licuado, modelo 6E703 GLP, y gas natural, identificado en la ficha como 6E733 GN. El tipo de gas debe definirse antes de la instalación y coincidir con la red del establecimiento.

Características principales

• Cocina industrial de piso con cuatro fuegos.
• Dos quemadores de 7,5 kW con doble llama.
• Dos quemadores de 4,5 kW con llama simple.
• Quemadores y parrillas fabricados en fierro fundido.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Cuatro parrillas superiores de alta resistencia.
• Dos platos de rebalse en acero inoxidable.
• Válvulas de seguridad incorporadas.
• Sistema de llama piloto.
• Cuatro perillas metálicas inclinadas en 15°.
• Salida posterior de gases.
• Diseño modular perteneciente a la línea Mila 700.
• Disponible para gas licuado o gas natural.

Especificaciones técnicas

• Marca: Maigas
• Línea: Mila 700
• Modelo gas licuado: 6E703 GLP
• Modelo gas natural indicado en ficha: 6E733 GN
• Tipo de equipo: Cocina industrial de cuatro fuegos
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Cantidad de quemadores: 4 unidades
• Quemadores de doble llama: 2 unidades de 7,5 kW
• Quemadores de llama simple: 2 unidades de 4,5 kW
• Potencia nominal sumada de los quemadores: 24 kW
• Consumo térmico informado: 25,2 kW
• Consumo nominal GLP: 1.837 g/h
• Consumo nominal GN: 2,33 m³/h
• Presión de trabajo GLP: 28 mbar
• Presión de trabajo GN: 20 mbar
• Entrada de gas: 1/2 pulgada HE
• Llave de paso: A la vista
• Categoría: II 2H3B/P
• Tipo de artefacto: A1
• Inyector para quemador de 7,5 kW GLP: 135
• Inyector para quemador de 7,5 kW GN: 205
• Inyector para quemador de 4,5 kW GLP: 105
• Inyector para quemador de 4,5 kW GN: 150
• Ancho: 80 cm
• Profundidad: 72 cm
• Alto: 94,4 cm
• Peso neto: 81 kg

Aplicaciones recomendadas

• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Hospitales y establecimientos educacionales.
• Cocinas centrales y servicios de catering.
• Centros de eventos y banquetería.
• Plantas de producción gastronómica.
• Operaciones con preparación simultánea de grandes volúmenes.

Recomendaciones de instalación

La instalación, puesta en marcha, modificación y retiro del equipo deben ser realizados exclusivamente por un instalador autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles.

Antes de realizar la conexión, se debe verificar si el equipo corresponde a la versión para gas licuado GLP o gas natural GN. La presión de la red, los inyectores y el tipo de combustible deben coincidir con las especificaciones del modelo.

La llave de paso debe permanecer visible y accesible. No se deben obstruir las rejillas de admisión de aire ni las aberturas de ventilación del recinto donde se instale la cocina.

Instalar sobre un piso firme, nivelado y resistente a su peso. El equipo debe utilizarse únicamente en cocinas profesionales con ventilación adecuada y ser operado por personal capacitado.

La ficha recomienda efectuar una mantención preventiva al menos cada seis meses mediante servicio técnico autorizado Maigas o un instalador autorizado por la SEC.