Freidora Circular Eléctrica Ventus VFCE-7L 7 Litros 3,5 kW

La Ventus VFCE-7L es una freidora circular eléctrica de sobremesa, diseñada para negocios gastronómicos que necesitan preparar alimentos fritos en volúmenes moderados y con una operación sencilla.

Su capacidad neta de 7 litros permite trabajar con papas fritas, empanadas, nuggets, pollo, pescados, mariscos y otras preparaciones habituales en restaurantes, fuentes de soda, food trucks y locales de comida rápida.

La estructura exterior y el cuenco están fabricados en acero inoxidable, entregando resistencia frente al uso comercial y facilitando las labores de limpieza. La olla interior es de aluminio, material que favorece una rápida transmisión del calor.

Incorpora una cesta extraíble fabricada en acero al carbono zincado, diseñada para escurrir los alimentos después de la cocción. Su asa ergonómica ayuda a proteger al operador frente al calor y permite manipular la cesta con mayor comodidad.

El control frontal permite ajustar la temperatura de trabajo entre 50 °C y 250 °C. Su resistencia eléctrica de 3,5 kW entrega el rendimiento necesario para recuperar temperatura después de introducir una nueva carga de alimentos.

Por su diseño circular y compacto, puede instalarse sobre un mesón de trabajo resistente al calor, optimizando el espacio disponible en cocinas comerciales.

Características principales

• Capacidad neta de 7 litros.
• Diseño circular de sobremesa.
• Estructura fabricada en acero inoxidable.
• Cuenco de acero inoxidable resistente y fácil de limpiar.
• Olla interior de aluminio.
• Cesta extraíble de acero al carbono zincado.
• Asa ergonómica con protección frente al calor.
• Temperatura regulable entre 50 °C y 250 °C.
• Potencia eléctrica de 3,5 kW.
• Conexión monofásica de 220 V.
• Recomendada para uso comercial y Food Service.

Especificaciones técnicas

• Marca: Ventus
• Modelo: VFCE-7L
• Tipo de equipo: Freidora circular eléctrica
• Capacidad neta: 7 litros
• Material de la estructura: Acero inoxidable
• Material del cuenco: Acero inoxidable
• Material de la olla: Aluminio
• Material de la cesta: Acero al carbono zincado
• Cesta extraíble: Sí
• Rango de temperatura: 50 °C a 250 °C
• Potencia: 3,5 kW
• Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Tipo de conexión: Monofásica
• Tipo de enchufe: Domiciliario de 16 A
• Ancho: 46 cm
• Profundidad: 65 cm
• Alto: 18,5 cm
• Peso bruto: 5,8 kg

Aplicaciones recomendadas

• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Fuentes de soda y cafeterías.
• Locales de comida rápida.
• Food trucks y cocinas móviles.
• Casinos y servicios de alimentación.
• Preparación de papas fritas, empanadas y nuggets.
• Fritura de pollo, pescados y mariscos.
• Emprendimientos gastronómicos.

Recomendaciones de instalación

Instalar la freidora sobre una superficie firme, nivelada, resistente al calor y alejada de fuentes de agua. Debe mantenerse espacio suficiente alrededor para operar la cesta y realizar la limpieza.

La potencia de 3,5 kW representa una demanda cercana al límite de un circuito de 16 A. Se recomienda conectarla a un enchufe exclusivo, con puesta a tierra y protección eléctrica adecuada, evitando extensiones, adaptadores y conexiones múltiples.

Antes de encender, verificar que la olla contenga aceite dentro del nivel recomendado. Nunca operar la resistencia sin aceite, ya que puede provocar sobrecalentamiento y daños en el equipo.

No sobrecargar la cesta ni introducir productos con exceso de agua o hielo. Después de cada jornada, apagar, desconectar y esperar a que el aceite se enfríe antes de retirar la cesta o realizar la limpieza.