Horno mantenedor con ahumador chs052e moduline
| HORNO MANTENEDOR CON AHUMADOR CHS052E: La Innovación en Cocción a Baja Temperatura con Sabor Ahumado. Moduline presenta su línea de hornos de baja temperatura equipados con un ahumador eléctrico externo. Esta tecnología combina los beneficios de la cocción a baja temperatura con el rico sabor del ahumado, ideal para carnes, fiambres, lácteos frescos, vegetales y carnes crudas a temperatura ambiente. El ahumador ofrece tres niveles de intensidad de ahumado: suave, medio y fuerte, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Con el panel táctil, el chef puede elegir ahumar sin cocinar o combinar el ahumado a temperatura ambiente con la cocción. |
Horno eléctrico ventilado vapor indirecto 4×1/2 GN EKF412NALU Eka
| El EKF 412 N AL U es un horno de convección eléctrico compacto de 4 bandejas GN 1/2, diseñado para ofrecer máxima eficiencia incluso en espacios reducidos. Con dimensiones de 463 × 512 × 461 mm y un peso ligero de unos 21,8 kg, incorpora humidificación indirecta mediante botón y un rango de temperatura entre 100 y 260 °C para adaptarse a múltiples tipos de cocción. Este horno combina potencia con rendimiento: 2,6 kW de potencia eléctrica en una unidad de bajo consumo, sala de cocción en acero inoxidable y control termostático para garantizar cocciones uniformes. Perfecto para bares, cafeterías. |
