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La Picadora de Papas y Cebollas VPPC-8 Ventus es una herramienta manual de uso comercial e industrial, diseñada para agilizar el corte de papas, cebollas y otros vegetales en cocinas profesionales, restaurantes, fuentes de soda, food trucks, casinos y negocios gastronómicos. Su estructura de aluminio y acero inoxidable, junto con su cuchillo de corte 8 x 8 mm, permite obtener cortes uniformes, reducir tiempos de preparación y mejorar la eficiencia en el trabajo diario.
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Descripción
Esta picadora industrial está pensada para negocios que necesitan acelerar el proceso de preparación de alimentos sin depender completamente del corte manual. Su diseño robusto permite trabajar con mayor rapidez y regularidad, logrando cortes parejos para papas fritas, cebollas y preparaciones que requieren presentación uniforme.
El modelo VPPC-8 está fabricado en aluminio y acero inoxidable, materiales que aportan resistencia al uso frecuente y mejor comportamiento frente a la humedad propia de las áreas de preparación. Su cuchillo cuadrado con baño de estañado permite realizar cortes definidos y seguros para el trabajo con alimentos, manteniendo una operación simple y eficiente.
Su formato permite utilizarla en posición vertical u horizontal, entregando mayor flexibilidad según el espacio de trabajo y la comodidad del operador. Además, su diseño desmontable facilita la limpieza, el mantenimiento y el acceso a las piezas principales después de cada jornada de uso.
La medida de cuchillo 8 x 8 mm es ideal para cortes más delgados y uniformes, especialmente en preparaciones de papas fritas, vegetales para mise en place y cortes repetitivos en cocinas de alto movimiento. También existen versiones comerciales con cuchillos de 10 x 10 mm y 12 x 12 mm, según el tipo de corte requerido.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: VPPC-8
- Tipo de equipo: Picadora manual de papas y cebollas
- Marca: Ventus
- Uso recomendado: Comercial e industrial
- Materialidad: Aluminio y acero inoxidable
- Tipo de cuchillo: Cuchillo cuadrado con baño de estañado
- Medida de cuchillo incluida: 8 x 8 mm
- Medidas de cuchillo disponibles: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm y 12 x 12 mm, según versión
- Posición de uso: Vertical u horizontal
- Funcionamiento: Manual
- Dimensiones: 19,5 x 39 x 27 cm
- Peso neto: 2 kg
Aplicaciones recomendadas:
La Picadora de Papas y Cebollas VPPC-8 Ventus es recomendada para restaurantes, fuentes de soda, food trucks, casinos, cocinerías, locales de comida rápida, sandwicherías y negocios gastronómicos que necesitan preparar papas fritas, cebollas y vegetales con cortes uniformes, reduciendo tiempos de trabajo y mejorando la productividad en cocina.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 30 × 40 cm |
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