Plancha Churrasquera a Gas 50×70 cm con Baño María Cousiño
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Plancha Churrasquera a Gas 50×70 cm con Baño María Cousiño
La plancha churrasquera a gas Cousiño de 50×70 cm con baño maría es un equipo industrial diseñado para cocinas profesionales que necesitan potencia, versatilidad y rendimiento constante en jornadas de alta demanda. Es una excelente alternativa para restaurantes, hoteles, casinos, food trucks y negocios gastronómicos que requieren cocinar y mantener preparaciones calientes de forma simultánea, optimizando tiempos de producción y despacho.
Su plancha de 50×70 cm permite trabajar una amplia variedad de preparaciones rápidas, mientras que sus dos depósitos a baño maría entregan una solución práctica para conservar salsas, toppings, vegetales, bases calientes y acompañamientos listos para servir. En referencias comerciales del modelo se describen contenedores de acero inoxidable con tapa de aproximadamente 6 y 10 litros, lo que aporta mayor organización y continuidad operativa en cocina.
Este modelo cuenta con Certificación SEC, un punto clave para el mercado chileno, ya que respalda su seguridad para uso comercial. Además, incorpora termocupla, dispositivo que corta el paso del gas si la llama se apaga accidentalmente, junto con llaves de gas de 3 posiciones certificadas, favoreciendo una operación más segura y confiable en entornos profesionales.
En su construcción destacan materiales como acero inoxidable esmerilado y cañerías en cobre recocido, pensados para resistir uso intensivo, facilitar la limpieza y mantener una larga vida útil. También se menciona alimentación por cañería ASTM de ½ pulgada y depósito de residuos incluido en referencias del equipo, reforzando su enfoque funcional para trabajo diario en cocina industrial.
Gracias a su sistema de distribución uniforme del calor y su configuración profesional, esta churrasquera ofrece una cocción pareja y estable para preparaciones de alta rotación. Según los datos entregados para este modelo, sus dimensiones son 85 x 109,5 x 58,5 cm, su peso es de 51 kg, su consumo es de 547 g/h y su potencia es de 7,5 kW, características que la convierten en una opción robusta y eficiente para ampliar la capacidad operativa de cualquier cocina gastronómica.
Características principales
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Plancha churrasquera a gas de 50×70 cm
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2 depósitos a baño maría para mantener preparaciones calientes
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Estructura en acero inoxidable esmerilado
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Cañerías en cobre recocido
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Certificación SEC
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Termocupla de seguridad
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Llaves de gas de 3 posiciones certificadas
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Alimentación por cañería ASTM de ½”
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Depósito de residuos incluido en referencias comerciales
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Dimensiones: 85 x 109,5 x 58,5 cm
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Peso: 51 kg
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Consumo: 547 g/h
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Potencia: 7,5 kW
| Peso | 55 kg |
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| Dimensiones | 63 × 120 × 90 cm |
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Fabricada completamente en acero inoxidable, esta batidora industrial ofrece durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, siendo ideal para uso continuo en cocinas profesionales. Su bowl reforzado de 20 litros permite trabajar grandes volúmenes con comodidad, mientras que su motor de 1 HP y sus 3 velocidades de operación entregan versatilidad para adaptarse a diferentes tipos de preparación y texturas.
Además, incluye lira, globo y gancho, accesorios esenciales para preparar mezclas suaves, montar cremas o claras y trabajar masas de mayor densidad. Su bowl reforzado con rejilla de seguridad abatible, junto con la manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y su sistema de ventilación, aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del equipo durante jornadas de trabajo intensivas.
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