Horno Combinado Eléctrico 20 GN 2/1 iCombi Classic 20-2/1 E RATIONAL
Horno combinado eléctrico RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 E con capacidad para 20 GN 2/1 y carga máxima total de 180 kg. Permite cocinar con vapor, aire caliente o ambos combinados, en un rango de 30 a 300 °C. Incorpora regulación de humedad ClimaPlus, sonda de temperatura al núcleo y hasta 100 programas de cocción de 12 pasos. Cuenta con cuatro programas de limpieza y sistema Care-System para la limpieza y descalcificación automáticas del generador de vapor. Requiere alimentación trifásica de 380 V, agua blanda y campana de extracción.
Horno Combinado a Gas GLP 20 GN 1/1 Rational iCombi Classic ICC201G
El Horno Combinado a Gas Licuado Rational iCombi Classic 20-1/1 G es un equipo profesional de alta capacidad para cocinas industriales, restaurantes, hoteles, casinos y operaciones Food Service de gran volumen. Cuenta con capacidad para 20 bandejas GN 1/1, cámara de acero inoxidable AISI 304, rango de temperatura de 30°C a 300°C, cocción con vapor y aire caliente, programación de hasta 100 programas y sistema automático de limpieza Care-System. Ideal para estandarizar producción con precisión, potencia y eficiencia operativa.
Horno Combinado Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 a Gas GLP ICC101G
El horno combinado Rational iCombi Classic 10-1/1 G es un equipo profesional a gas licuado diseñado para cocinas de alta producción. Combina vapor y aire caliente, de forma independiente, sucesiva o simultánea, con temperaturas entre 30 °C y 300 °C. Permite almacenar hasta 100 programas de cocción, controlar humedad mediante ClimaPlus y trabajar con cinco velocidades de ventilación. Su cámara de acero inoxidable AISI 304 es ideal para restaurantes, hoteles, casinos, clínicas, panaderías y servicios de alimentación colectiva.
Abatidor y Ultracongelador para Carro 20 GN 1/1 Desmon GBF-20N – 80 kg
El Abatidor de Temperatura Desmon GBF-20N está diseñado para enfriar y ultracongelar grandes volúmenes de producción gastronómica utilizando un carro con capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Puede abatir 80 kg desde +80 °C hasta +3 °C en 90 minutos o congelar 65 kg hasta -18 °C en 240 minutos. Su construcción en acero inoxidable AISI 304, pantalla touch de 7 pulgadas y programas automáticos facilitan una operación segura en cocinas industriales, panaderías y plantas de alimentos. El carro no está incluido.
Horno Combinado a Gas Rational iCombi Pro 20 GN 1/1 – ICP 201 G
El Rational iCombi Pro 20-1/1 G es un horno combinado profesional a gas licuado con capacidad para 20 bandejas GN 1/1, diseñado para cocinas de alta producción. Su cámara en acero inoxidable AISI 304 permite trabajar con vapor, aire caliente o cocción combinada entre 30 °C y 300 °C. Incorpora asistentes inteligentes que ajustan automáticamente temperatura, humedad, circulación de aire y tiempos de cocción, entregando resultados uniformes y mayor eficiencia en restaurantes, hoteles, casinos, clínicas y servicios de alimentación.
