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La Moledora de Carne Ventus VMCAI-12 es un equipo compacto, resistente y eficiente, diseñado para procesar hasta 120 kg de carne por hora en entornos gastronómicos y comerciales. Su estructura fabricada en acero inoxidable AISI 304 entrega mayor higiene, durabilidad y facilidad de limpieza, convirtiéndola en una excelente alternativa para carnicerías, restaurantes, cocinas de producción, fábricas de alimentos y negocios que requieren molienda constante en formato profesional.
Gracias a su motor de 0,71 kW, amplia bandeja de acero inoxidable, bases antideslizantes y accesorios incluidos, esta moledora permite trabajar con estabilidad, comodidad y buen rendimiento durante la jornada. Su diseño compacto facilita la instalación en mesones o áreas de preparación, optimizando el espacio sin perder productividad.
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Descripción
La Moledora de Carne Ventus VMCAI-12 está diseñada para negocios que necesitan una solución práctica y confiable para procesar carne con buena capacidad de producción. Su rendimiento de hasta 120 kg por hora permite responder a demandas comerciales de carnicerías, restaurantes, minimarkets, cocinas centrales y locales de elaboración propia.
Su cuerpo compacto fabricado en acero inoxidable AISI 304 ofrece una estructura resistente a la corrosión, higiénica y adecuada para el trabajo con alimentos. Este material facilita la limpieza posterior al uso y ayuda a mantener mejores condiciones sanitarias dentro del área de preparación.
El equipo cuenta con un motor de gran potencia y una operación simple, lo que permite un uso práctico incluso en jornadas de trabajo frecuentes. Su amplia bandeja de acero inoxidable facilita la carga de producto, mejorando el flujo de trabajo durante la molienda.
Incluye mortero y embudo, accesorios que permiten una operación más cómoda y versátil. Además, incorpora bases antideslizantes que aportan mayor estabilidad durante el funcionamiento, ayudando a mantener el equipo firme sobre la superficie de trabajo.
Su formato compacto y robusto permite integrarla fácilmente en espacios profesionales donde se requiere productividad sin ocupar demasiado espacio. Es una alternativa adecuada para quienes buscan calidad, resistencia y eficiencia en la molienda de carne.
Especificaciones técnicas
Marca: Ventus
Modelo: VMCAI-12
Producto: Moledora de carne
Producción aproximada: 120 kg/h
Material del cuerpo: Acero inoxidable AISI 304
Potencia: 0,71 kW
Voltaje: 220 V
Frecuencia: 50 Hz
Cedazo: 6,5 cm de diámetro
Accesorios incluidos: Mortero y embudo
Bandeja: Acero inoxidable
Base: Antideslizante
Operación: Simple manipulación y limpieza
Dimensiones
Ancho: 445 mm
Profundidad: 365 mm
Alto: 210 mm
Peso neto: 22 kg
Peso bruto: 24 kg
Aplicaciones recomendadas
Esta moledora de carne es ideal para carnicerías, restaurantes, cocinas centrales, fábricas de alimentos, minimarkets con elaboración propia, negocios de comida preparada y emprendimientos gastronómicos que requieren procesar carne de forma rápida, higiénica y eficiente.
Se recomienda especialmente para la preparación de carne molida, hamburguesas, albóndigas, rellenos, mezclas cárnicas, empanadas, pasteles de carne y otras elaboraciones que necesitan una molienda uniforme y constante.
Recomendaciones de uso
Para un funcionamiento adecuado, se recomienda instalar la moledora sobre una superficie firme, estable y nivelada, aprovechando sus bases antideslizantes para mayor seguridad durante la operación. También es importante evitar el procesamiento de productos congelados duros, ya que pueden exigir en exceso el motor y afectar el rendimiento del equipo.
Después de cada uso, se recomienda desmontar y limpiar correctamente las piezas en contacto con alimentos, especialmente bandeja, cedazo, cuchilla, mortero y embudo. Mantener el equipo limpio y seco ayuda a conservar mejores condiciones sanitarias y prolongar la vida útil del producto.
Garantía y servicio técnico
Este producto cuenta con 1 año de garantía oficial, sujeta a las condiciones de uso, instalación y mantención indicadas por el fabricante o proveedor. Servicio técnico disponible con respaldo de Mr. Cool, especialistas en equipamiento gastronómico y soluciones para cocina comercial.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 30 × 50 cm |
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