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La selladora al vacío Ventus VSV-400 está diseñada para envasar carnes, alimentos preparados y productos comerciales, ayudando a prolongar su frescura, sabor y vida útil. Incorpora una cámara interior de acero inoxidable de 42 × 42 cm, bomba de vacío de 20 m³/h y doble barra de sellado de 40 cm. Su tapa transparente permite supervisar cada ciclo, mientras que sus funciones de vacío y sellado facilitan una operación eficiente en carnicerías, restaurantes, hoteles y centros de producción alimentaria.
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Descripción
La Ventus VSV-400 es una selladora al vacío de cámara diseñada para establecimientos gastronómicos y comercios que requieren envasar alimentos con mayor rapidez, capacidad y uniformidad.
Su bomba de aspiración de 20 m³/h extrae el aire del interior de las bolsas antes de realizar el sellado, ayudando a disminuir la exposición de los alimentos al oxígeno. Este proceso contribuye a conservar durante más tiempo la frescura, el sabor y las características originales de carnes, productos preparados y alimentos porcionados. También ayuda a prevenir las quemaduras por congelación cuando el producto es almacenado correctamente.
Cuenta con una cámara interior de acero inoxidable de 42 × 42 cm y 10 cm de altura, proporcionando espacio para procesar bolsas y porciones de mayor tamaño. La estructura exterior está fabricada en acero pintado y su tapa transparente permite observar completamente cada operación.
El equipo dispone de dos modos de funcionamiento: vacío y sellado. Su doble barra de 40 cm favorece un cierre uniforme y seguro, mientras que el sistema de cierre de la cámara mantiene la tapa correctamente posicionada durante el ciclo.
Por su capacidad de aspiración, potencia y dimensiones, es una alternativa adecuada para carnicerías, restaurantes, hoteles, almacenes, fábricas de alimentos y cocinas de producción.
Características principales
- Sistema profesional de envasado al vacío por cámara.
- Bomba de aspiración de 20 m³/h.
- Dos modos de funcionamiento: vacío y sellado.
- Doble barra de sellado de 40 cm.
- Cámara interior fabricada en acero inoxidable.
- Estructura exterior de acero pintado.
- Tapa transparente para supervisar la operación.
- Sistema de cierre para la cámara.
- Diseño compacto para instalación sobre mesón.
- Fácil operación, limpieza y mantenimiento.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus
- Modelo: VSV-400
- Tipo de equipo: Selladora al vacío de cámara
- Modos de funcionamiento: Vacío y sellado
- Capacidad de la bomba: 20 m³/h
- Cantidad de barras de sellado: 2
- Ancho de las barras de sellado: 40 cm
- Alto de las barras de sellado: 1 cm
- Material exterior: Acero pintado
- Material de la cámara interior: Acero inoxidable
- Ancho interior de la cámara: 42 cm
- Profundidad interior de la cámara: 42 cm
- Alto interior de la cámara: 10 cm
- Potencia: 1,5 kW
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
- Ancho del equipo: 49,8 cm
- Profundidad del equipo: 53,6 cm
- Alto del equipo: 49,5 cm
- Peso neto: 65 kg
- Peso bruto: 72 kg
Aplicaciones recomendadas
- Carnicerías y fiambrerías.
- Restaurantes y cocinas profesionales.
- Hoteles y servicios de alimentación.
- Almacenes y comercios de alimentos.
- Fábricas y centros de producción.
- Porcionado y conservación de carnes.
- Envasado de alimentos preparados.
- Organización de productos refrigerados o congelados.
Recomendaciones de instalación y uso
Instalar sobre una superficie firme, estable y correctamente nivelada, capaz de soportar el peso de 65 kg del equipo. Dejar espacio suficiente para abrir completamente la tapa y acceder a las zonas de ventilación.
Conectar directamente a una toma eléctrica de 220 V con puesta a tierra y protección adecuada para una potencia de 1,5 kW. Se recomienda utilizar un circuito exclusivo y evitar extensiones o adaptadores múltiples.
Utilizar bolsas compatibles con selladoras de cámara. Colocar la abertura de la bolsa completamente extendida sobre la barra, evitando arrugas, humedad o residuos que puedan afectar el sellado.
No introducir productos que superen los 10 cm de altura útil de la cámara. Para alimentos con líquidos, utilizar ciclos adecuados y evitar un llenado excesivo que pueda provocar derrames o ingreso de producto hacia la bomba.
Información adicional
| Peso | 80 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 60 × 60 cm |
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