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Deshidratador de Alimentos Ventus VDP-16AI 100 Litros con 16 Bandejas
El precio original era: $4.778.990.$384.990El precio actual es: $384.990.
Deshidratador de Alimentos Ventus VDP-6AI 23 Litros con 6 Bandejas
El precio original era: $232.990.$186.990El precio actual es: $186.990.
Deshidratador de Alimentos Ventus VDP-10AI con 10 Bandejas de Acero Inoxidable
El precio original era: $352.990.$278.990El precio actual es: $278.990.
El deshidratador de alimentos Ventus VDP-10AI está diseñado para procesar frutas, verduras, hierbas, carnes y otros productos compatibles en restaurantes, emprendimientos y cocinas comerciales. Incorpora 10 bandejas de acero inoxidable 304 de 39,6 × 39,6 cm, capacidad informada de 15 litros y control mecánico de temperatura entre 40 °C y 90 °C. Su estructura exterior de acero inoxidable, puerta con vidrio templado y formato compacto permiten organizar producciones de volumen intermedio con una operación sencilla y directa.
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Descripción
El Ventus VDP-10AI es un deshidratador comercial diseñado para retirar progresivamente la humedad de diferentes alimentos mediante temperatura controlada. Su capacidad para trabajar con 10 bandejas simultáneas lo convierte en una alternativa intermedia para negocios que necesitan aumentar su producción sin utilizar un equipo de gran formato.
Cada bandeja mide 39,6 × 39,6 cm y está fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimenticio. La separación de 3 cm entre niveles permite distribuir frutas, vegetales, hierbas, ingredientes gastronómicos y otros productos compatibles, favoreciendo el aprovechamiento del espacio interior.
El equipo trabaja dentro de un rango de temperatura de 40 °C a 90 °C. Su panel de mandos mecánico ofrece una regulación directa y fácil de utilizar, permitiendo adaptar el proceso según el tipo de alimento, grosor del corte y resultado esperado. La ficha técnica establece un tiempo máximo de funcionamiento continuo de 15 horas.
La estructura exterior está construida en acero inoxidable 201. Su puerta incorpora un visor de vidrio templado que permite supervisar el proceso sin abrir constantemente la cámara, mientras que la manilla de aleación de aluminio facilita su manipulación.
Es una solución adecuada para restaurantes, tiendas saludables, pastelerías, barras de coctelería y emprendimientos dedicados a la elaboración de productos deshidratados. La imagen incluida en la ficha es referencial.
Características principales
- Capacidad informada de 15 litros.
- 10 bandejas de acero inoxidable 304.
- Bandejas de grado alimenticio.
- Dimensiones de cada bandeja de 39,6 × 39,6 cm.
- Control mecánico de temperatura.
- Rango de trabajo de 40 °C a 90 °C.
- Separación de 3 cm entre bandejas.
- Construcción exterior en acero inoxidable 201.
- Puerta con visor de vidrio templado.
- Manilla fabricada en aleación de aluminio.
- Tiempo máximo de funcionamiento de 15 horas.
- Diseñado para comercio y Food Service.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus
- Modelo: VDP-10AI
- Tipo de equipo: Deshidratador de alimentos
- Capacidad informada: 15 litros
- Cantidad de bandejas: 10 unidades
- Dimensiones de cada bandeja: 39,6 × 39,6 cm
- Material de las bandejas: Acero inoxidable 304
- Material exterior: Acero inoxidable 201
- Separación entre bandejas: 3 cm
- Tipo de control: Mecánico
- Rango de temperatura: 40 °C a 90 °C
- Tiempo máximo de uso: 15 horas
- Tipo de puerta: Con vidrio templado
- Material de la manilla: Aleación de aluminio
- Potencia: 1 kW
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
- Ancho: 54,5 cm
- Profundidad: 42 cm
- Alto: 38 cm
- Peso neto: 15 kg
- Peso bruto: 17 kg
- Dimensiones del embalaje: 60 × 48 × 45 cm
Aplicaciones recomendadas
- Frutas y verduras deshidratadas.
- Hierbas aromáticas y especias.
- Snacks saludables.
- Decoraciones para pastelería.
- Ingredientes para coctelería.
- Productos cárnicos preparados bajo procedimientos sanitarios adecuados.
- Restaurantes y cocinas profesionales.
- Tiendas de alimentos saludables.
- Emprendimientos y pequeñas fábricas de snacks.
Recomendaciones de instalación y uso
Instalar sobre una superficie firme, seca y correctamente nivelada, manteniendo despejadas las ranuras de ventilación y dejando espacio suficiente para abrir completamente la puerta.
Conectar directamente a una toma eléctrica de 220 V con puesta a tierra. Evitar el uso de extensiones, adaptadores múltiples o conexiones compartidas con equipos de alto consumo.
Cortar los productos en tamaños y espesores uniformes. Distribuirlos sin superponerlos sobre las bandejas para facilitar la circulación del aire y obtener un secado más homogéneo.
No superar las 15 horas de funcionamiento continuo indicadas por el fabricante. Para carnes y alimentos de mayor riesgo sanitario, utilizar tiempos, temperaturas y procedimientos de manipulación seguros.
Información adicional
| Peso | 20 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 60 × 45 cm |
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